Di recente sono andato a una festa di addio al celibato per un mio amico e l'argomento della conversazione, che ci crediate o no, lo era panchina. Mi sembrava strano.
Voglio dire, dov'erano le spogliarelliste? Mi sono sorpreso a pensare: "Non mi interessa cosa porti la panchina, porti il fazzoletto", ma poi mi ha colpito. Ero lì con un gruppo di cardiologi e chirurghi - persone che si considerano uomini tra gli uomini, per prendere in prestito un termine dal grande libro, Liar's Poker. Invece di parlare dell'ultimo ristorante a cinque stelle che faceva parte della bustarella del rappresentante della droga (oops, intendo "sessione educativa") o di come il danno endoteliale sia al centro delle malattie cardiache, questi bravi ragazzi stavano parlando di allenarsi!
Mi sono preso un po 'di tempo per me stesso (e con "Heather", l'intrattenimento appena arrivato) per riflettere sui crescenti livelli di testosterone nella stanza. I medici erano più preoccupati di come guadagnare forza e dimensioni e perdere grasso, il tutto guadagnando vitalità - mi sembra piuttosto Testosteronish!
Li ho ascoltati in silenzio e il loro discorso è diventato un gioco di abilità, che ricorda gli anni del liceo, ma rinfrescante alla luce di chi stavo con. Il messaggio che ho portato a casa da quella che si è rivelata una notte molto selvaggia (non preoccuparti Mitch, non lo dirò mai) è che il testosterone è molto vivo e desiderato da tutti i ceti sociali.
Ripensandoci più tardi mentre mangi del tonno scottato in padella con verdure al vapore e un bicchiere di Terre de Tuti (un grande vino toscano) ha dato luogo a un'epifania. E se alcuni alimenti che sono tipicamente inclusi nella dieta possono influenzare i nostri livelli di testosterone o estrogeni? Gli alimenti simili al testosterone possono anche influenzare il nostro allenamento? Questo è ciò che è al centro di ciò che mi stava mangiando.
Si stima che l'80% della popolazione mondiale si affidi ancora alla fitoterapia naturale (alimenti, piante, erbe, ecc.) come una delle principali fonti di medicina. Nel corso degli anni, alcuni cibi ed erbe sono stati riconosciuti per il loro utilizzo nel trattamento delle condizioni correlate agli ormoni sessuali. Per alcuni, questo può manifestarsi come menopausa, mentre altri sono più interessati al miglioramento della libido.
È interessante notare che molti di questi agenti fitoterapici non vengono rilevati dai metodi di test convenzionali. Fortunatamente, gli scienziati hanno sviluppato metodi per identificare il contenuto estrogenico e l'attività progestinica di alimenti, erbe e altri agenti correlati.(1-3)
Ora, l'effetto di questi "ormoni femminili" può essere di maggiore importanza dell'effetto diretto di cibi, erbe e spezie sui livelli di testosterone. L'alterazione del rapporto tra testosterone ed estrogeni può influenzare notevolmente l'anabolismo nell'uomo.
La presente ricerca disponibile ha esaminato gli effetti di 150 diversi alimenti, erbe e spezie sulle proprietà leganti del recettore degli estrogeni (ER) e del progesterone. Inoltre, questi alimenti sono stati esaminati per i loro effetti sulla fosfatasi alcalina (un gruppo di isoenzimi coinvolti nella generazione del fosfato utilizzato per produrre energia, come nell'ATP, e clinicamente utilizzati per diagnosticare malattie che compromettono la formazione della bile, malattie del fegato e alcuni tipi di cancro) , così come i loro effetti sulla down-regolazione degli estrogeni.(4)
Le erbe testate per l'attività di legame ER sono state anche testate per la loro capacità di stimolare la proliferazione cellulare nelle cellule di cancro al seno. La tabella 1 elenca i risultati relativi al potenziale di legame ER. Il latte di soia e le 11 erbe / spezie elencate sono quelle con la più alta attività e sono espresse in equivalenti leganti estradiolo totali per 200 cc (6 oz.) di latte di soia o 2 grammi di erbe essiccate.
| TABELLA 1. CONDIZIONAMENTO ADDOMINICO TRASVERSO | |
| Microgrammi di estradiolo equivalenti / 200 cc o 2 g di erba secca | |
| Latte di soia | 8 / 200cc |
| Liquirizia | 4/2 gr |
| Trifoglio rosso | 3 |
| Mandragora | 3 |
| Bloodroot | 2 |
| Timo | 2 |
| Yucca | 0.5 |
| Curcuma | 0.5 |
| Luppolo | 0.5 |
| Verbenna | 0.5 |
| Dock giallo | 0.5 |
| Acetosa Di Pecora | 0.5 |
È importante capire che solo perché un alimento, un'erba o una spezia ha capacità di legare l'ER, non significa che inibisca la formazione di estrogeni o agisca come un inibitore dell'aromatasi naturale. In effetti, è vero l'esatto contrario.
In breve, la tabella 1 indica che i 12 agenti elencati hanno attività estrogenica a basse dosi fisiologiche. Se prendi almeno 2 grammi di una qualsiasi delle erbe al giorno o bevi 6 once o più di latte di soia, il tuo corpo sta entrando in contatto con il suo lato femminile. È ora di iniziare a guardare Oprah e fare lunghe conversazioni al telefono con i tuoi amici, amico.
Se il cancro al seno è presente nella tua famiglia, in particolare il cancro al seno positivo ai recettori estrogenici, prestare attenzione a ciò che mangi e agli integratori che prendi è della massima importanza. Forse stai dicendo che questo non ti influenza direttamente. Forse, ma dal momento che il cancro al seno colpisce 1 donna su 9 nel corso della vita, è probabile che tutti conosciamo qualcuno che ce l'ha o lo avrà nel corso della nostra vita.
Pertanto, è mia convinzione che dovremmo condividere tutti le informazioni in nostro possesso. Nell'ambito limitato di questo articolo, le informazioni presentate si inseriscono in potenziali integratori e cibi o spezie da evitare. La tabella 2 elenca i risultati della ricerca che esamina gli effetti delle erbe sulle cellule di cancro al seno ER (+). Qualsiasi erba o spezia con un punteggio superiore a 400 ha una maggiore attività estrogenica rispetto all'estradiolo.
| Effetti delle erbe leganti ER sulle cellule di cancro al seno ER (+) | |
| Coumestrol | 2500 |
| Mandragora | 50 |
| Ginepro | 100 |
| Trifoglio rosso | 3000 |
| Vischio | 500 |
| Dong Quai | 200 |
| Luppolo | 1000 |
| Cohosh nero | 200 |
| Liquirizia | 1600 |
| Bloodroot | 0 |
| Noce moscata | 20 |
| Trifoglio bianco | 500 |
| Yucca | 2600 |
| Damiana | 200 |
| Motherwort | 1200 |
La tabella 2 indica che il cumestrolo, il trifoglio rosso, il vischio, il don quai, il luppolo, la liquirizia, il trifoglio bianco, la yucca e l'erba madre sono più estrogenici dell'estradiolo! Per le persone a rischio di cancro al seno e gli uomini che vogliono rimanere veri uomini T, evitare le suddette erbe e spezie sembra prudente.
In genere, quando le persone cercano di aumentare la massa muscolare tramite l'allenamento con i pesi, tentano anche di mangiare a pulito dieta, riposarsi adeguatamente e assumere integratori appropriati. La maggior parte di noi incorpora un buon frullato a base di proteine, un multivitaminico, creatina e forse altri integratori che mirano a rafforzare i livelli di testosterone (i.e. Tribex).
Molte persone cercano di migliorare naturalmente gli ormoni gonadotropici (i.e., Testosterone) stimolando l'ormone luteinizzante (LH). LH, tra le altre cose, segnala ai testicoli di produrre testosterone. Uno degli effetti dell'ormone femminile progesterone, tuttavia, è quello di inibire il rilascio di nuovo LH e ridurre i livelli circolanti di LH.(5) Pertanto, mentre il progesterone non è prodotto negli uomini (beh, forse in alcuni attori off-Broadway) alcuni cibi, erbe e spezie hanno un'attività simile al progesterone. In teoria, mangiare questi cibi progesteronici in quantità apprezzabili può ridurre i livelli di testosterone. La tabella 3 rileva l'attività simile al progesterone di erbe e spezie.
| Microgrammi di equivalenti di progesterone / 2 g di erba secca | |
| Bloodroot | 100 |
| Ocotillo | 8 |
| Mandragora | 8 |
| Origano | 8 |
| Damiana | 6 |
| Pennyroyal | 5 |
| Verbena | 5 |
| Noce moscata | 4 |
| Curcuma | 4 |
| Yucca | 4 |
| Timo | 4 |
| radice di calamo | 3 |
| Trifoglio rosso | 3 |
| Goldenseal | 3 |
| Liquirizia | 3 |
| Vischio | 3 |
| Cumino | 2 |
| Finocchio | 2 |
| Camomilla | 2 |
| Chiodi di garofano | 2 |
Secondo i ricercatori, nessuna delle erbe testate è antagonista del progesterone (la pillola abortiva e talvolta il farmaco per il bodybuilding usato, RU486 è un antagonista del progesterone). Tuttavia, trifoglio rosso, liquirizia, goldenseal, mentuccia e noce moscata sono progestinici (un ormone simile al progesterone) agonisti. L'erba con la maggiore attività di legame ai recettori del progesterone era la radice di sangue. È interessante notare che nella medicina alternativa, la radice di sangue, la mandragora, la mentuccia, la yucca e il vischio sono tutti usati per provocare l'inizio delle mestruazioni. Sono sicuramente erbe da evitare da chiunque desideri essere un uomo T.
Che dire di cibo e testosterone?
Sfortunatamente, non c'è una miriade di studi ben condotti che indagano sui potenziali effetti di aumento del testosterone di erbe o spezie. Ad oggi, ci sono risultati contrastanti riguardo a tribulus terristris e avena sativa per influenzare i livelli di testosterone nei giovani uomini. Alcuni studi proprietari con uomini anziani lo indicano Avena sativa può aumentare i livelli di testosterone libero, mentre i dati per Tribulus sembrano prendere piede meglio. Un problema con Tribulus è la potenza. I prodotti scadenti non daranno gli stessi risultati dei prodotti di qualità superiore.
Tuttavia, la ricerca indica che certe cose, come liquirizia abbassa decisamente i livelli di testosterone negli uomini. Logicamente, questo ha senso, dal momento che è un fitoestrogeno così forte.
Sta diventando sempre più evidente che gli uomini dovrebbero evitare cibi, erbe o spezie che hanno attività estrogenica o simile al progesterone (a meno che non sia indicato dal proprio medico per determinate condizioni mediche, io.e., cancro alla prostata) durante l'allenamento per acquisire forza e / o dimensione.
Un riepilogo delle erbe
Il lavoro dei ricercatori Zava, et al. negli effetti ormonali del cibo, delle erbe e delle spezie non ha eguali. Questo è tanto più importante in quanto le terapie a base di erbe stanno guadagnando popolarità ogni giorno (è un business da molti miliardi di dollari). Ovviamente, fare scelte sagge con integratori e alimenti è una chiave per il bodybuilding e il successo atletico. Le seguenti erbe, spezie o cibi dovrebbero essere evitati nella tua ricerca di rimanere tutto uomo: soia, latte di soia, proteine in polvere di soia, liquirizia, trifoglio rosso, dong quai, damiana, cohosh nero, verbana, erba madre, timo, origano, curcuma luppolo, (scusate ragazzi, birra stesso abbassa i livelli di testosterone negli uomini, mentre ha gli effetti opposti nelle femmine), bloodroot, mandragora, mentuccia, yucca e vischio.
Certo, molte di queste cose non trovano la loro strada nelle diete degli atleti con fisico medio, ma il mio punto principale è che dobbiamo iniziare a pensare agli effetti nascosti degli alimenti.
Informazioni sull'autore: Douglas S. Kalman MS, RD è il direttore della ricerca clinica presso Peak Wellness, Inc a Greenwich, CT. Doug è anche un portavoce dei media per l'American College of Sports Medicine e ha pubblicato oltre 30 articoli scientifici relativi a nutrizione, integratori alimentari e fisiologia dell'esercizio. Recentemente, è stato visto provocare un putiferio in un ristorante di New York. Si dice che qualcuno abbia cucinato la sua cena con la soia.
Riferimenti
1) Zava DT, Duwe G. Proprietà estrogeniche e antiproliferative della genisteina e di altri flavonoidi nelle cellule di cancro al seno umano in vitro. Nutr Cancer 1997; 27: 31-40.
2) McLachlan JA. Tossicologia funzionale: un nuovo approccio per rilevare gli xenobiotici biologicamente attivi. Environ Health Perspect 1993; 101: 386-387.
3) Soto AM, Lin T, et al. Un saggio biologico "in coltura" per valutare l'estrogenicità degli xenobiotici. In: Colburn T, Clement C, Eds. Alterazioni indotte chimicamente nello sviluppo sessuale e funzionale. Princeton Scientific Publishing Co. 1992: 295-309.
4) Zava DT, Dollbaum CM, Blen M. Bioattività estrogenica e progestinica di alimenti, erbe e spezie. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-378.
5) Marieb EN. Anatomia umana e fisiologia. Benjamin Cummings Publishing Co. Inc. 1989. Capitolo 28, pp 914-954.
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