Mangio il gelato.
E non quella senza grassi, carica di roba allo xilitolo che ti fa ribollire e tirare le viscere come una macchina per torte di acqua salata ad Atlantic City. Sto parlando della roba con panna, uova e zucchero. Sto parlando della madre di tutti i gelati gourmet, la roba che fa sì che i bodybuilder e le modelle inizino a diteggiare nervosamente i loro grani del rosario ogni volta che lo vedono fare loro cenno da dietro il congelatore di vetro smerigliato al Piggly Wiggly.
Sì, è vero, Haagen Dazs, il cui nome non deve mai essere pronunciato.
E sono anche noto per banchettare con frittelle ai mirtilli inzuppate di sciroppo, dorate nella tonalità esatta delle natiche di Sofia Vergara dopo che è appena tornata da scherzare sulle spiagge della città turistica colombiana di Cartagena.
La mia sorprendente ammissione ti ha probabilmente fatto sentire a disagio. Forse le tue palle hanno iniziato a contrarsi e formicolare un po 'come se volessero correre a casa al caldo e sicuro abbraccio di mamma, un po' come fanno quando sei troppo vicino al bordo di un edificio molto alto.
Bene, faresti meglio a coppa le tue palle con fermezza prima della mia prossima ammissione, prima che si ritirino completamente lungo il canale inguinale e tirino le coperte sopra le loro teste.
Il fatto è che mangio questa roba spesso e non come parte di qualche cheat meal arbitrario pre-programmato.
Quali sono le ripercussioni? Nada. Zippo. Non mi sento in colpa e non influisce negativamente sulla mia composizione corporea.
Oh, mangio ancora bene - molte verdure, proteine, grassi funzionali - ma non misuro né loro né la mia vita in cucchiaini da caffè né mi preoccupo tanto delle proporzioni. Se mangio le uova, non mi tormento su quante dovrebbero essere senza tuorlo, né mi preoccupo che Marge, la cameriera dal seno grande e dal cuore d'oro, mi abbia dato pane tostato bianco invece di toast integrale.
In effetti, per la maggior parte, vivo come una persona media; sai, uno che si gode la vita e può mangiare qualcosa di veramente gustoso senza sentirsi come se avessi la morale della ragazza che ha appena sbattuto l'intera squadra di calcio. L'unica differenza è che non sono un grasso bastardo, né con ogni probabilità lo sarò mai.
Lascia che ti dica cosa sto facendo. È quello che sostengo più o meno che tutti facciano, a condizione che siano disposti a seguire solo poche regole.
Potresti aver letto il mio articolo di alcuni mesi fa in cui ho descritto le mie rivelazioni sul consumo di 6 pasti al giorno:
"Mentre le tue cellule una volta erano sensibili all'insulina come un uomo grasso con pantaloni di vinile è sensibile all'eruzione da calore, sono gradualmente diventate resistenti perché c'è un assalto di zucchero nel tuo flusso sanguigno quasi tutto il tempo. È del tutto possibile che i livelli di zucchero nel sangue siano in media ben al di sopra di 85 mg / dl, se non molto più alti, e che tu sia già resistente all'insulina, forse sulla strada per il diabete di tipo 2 in piena regola."
Ho spiegato come, mangiando così spesso per così tanti anni, sarei diventato effettivamente relativamente resistente all'insulina. Ho anche spiegato che non era a causa di una dieta schifosa. Come prova, ho detto che non riuscivo nemmeno a ricordare che sapore avesse una ciambella.
La mia soluzione per ridurre il livello di zucchero nel sangue e aumentare la sensibilità all'insulina era stata quella di fare semplicemente un downshift dietetico da 6 pasti a 4 al giorno. Ho anche dato enormi vantaggi a Indigo-3G®, che, tra le altre cose, migliora il modo in cui il tuo corpo gestisce lo zucchero, aumentando notevolmente la sensibilità all'insulina.
Ma ho rivelato solo metà dell'immagine. Mi ero concentrato sugli aspetti salutari del mio piano alimentare, tralasciando la maggior parte della parte del piano che migliora il fisico, che insieme costituisce il piano alimentare che adotto. Ho anche tralasciato alcuni di ciò che potrebbe essere considerato un comportamento alimentare "estremo" per non avere la stessa reazione di un bambino timoroso di mostri quando suo padre crudele salta fuori da dietro la porta dell'armadio indossando una maschera di Freddy Krueger.
Ha a che fare con ciò che T Nation ha coniato “La terza legge del muscolo."Per prima cosa, lascia che ti ricordi le prime 2 leggi del muscolo, che sono più o meno buonsenso. La 1a legge è implementare il miglior programma di allenamento per i tuoi obiettivi, mentre la 2a legge richiede che tu faccia riposare il corpo per assicurare il recupero totale e la supercompensazione.
La terza legge, tuttavia, è quella che la maggior parte delle persone non apprezza completamente o semplicemente ignora:
"Per garantire i maggiori guadagni dall'allenamento, consumare i composti precisi necessari per alimentare, proteggere e ricaricare completamente i muscoli, operazione che può essere eseguita solo prima, durante ed entro una finestra di 6 ore dopo l'allenamento."
Quello che intendiamo è che devi essere rigoroso - davvero severo - durante la zona di nutrizione peri-workout."Se consumi la giusta quantità di proteine e carboidrati e di composti / nutrienti supplementari, nelle loro forme giuste, nei tempi giusti, non puoi fare a meno di crescere.
L'effetto è così profondo che praticamente non importa cosa fai nel resto delle ore della giornata, anche se include mangiare un gelato e qualche pancake di Sophia Vergara. Ma se trascuri la terza legge, crediamo che stai praticamente sprecando il tuo tempo in palestra. Veramente.
Anche se sei uno di quei non credenti - persone che non credono nella scienza degli integratori - e storci il naso davanti ai numerosi altri composti che abbiamo incluso nel nostro protocollo peri-workout per aumentare le prestazioni, la resistenza, crescita e recupero, non si può negare la fisiologia di base del protocollo che consigliamo:
Se prepari i tuoi muscoli prima di un allenamento con carboidrati funzionali e composti di ripartizione dei nutrienti, combinati con proteine specifiche di e tri-peptidi, e continui a manipolare questi fattori attraverso e direttamente dopo un allenamento, fornirai i mattoni per il muscolo e a condizione che la tua formazione non sia a metà, metterai a frutto questi elementi costitutivi, i.e., costruzione muscolare.
Guarda, ingerirai fino a 100 grammi o più di proteine anaboliche insieme a una forte dose di carboidrati funzionali. Al suo livello più elementare, alimenterai i tuoi muscoli circa un terzo o più del loro carico nutrizionale / calorico giornaliero durante questo breve periodo in cui sono più ricettivi a ricevere questa benedizione nutrizionale.
Se seguissi questa terza legge con giudizio, otterrai guadagni stupendi, indipendentemente da ciò che fai il resto della giornata.
Da qui la rivelazione su gelato e frittelle.
Ma per non pensare che abbiamo smesso di mangiare verdure e cose buone, non l'ho fatto. È solo che non mi tormento su ogni scelta di cibo. Io e molti altri membri del team di T Nation mangiamo le nostre verdure ed evitiamo la maggior parte del cibo schifoso perché, beh, siamo adulti, ma viviamo normalmente. Non assumiamo alcun tipo di colpa cattolica o ebraica perché avevamo una ciotola di Cocoa Puffs con il nostro latte Metabolic Drive® Low Carb (latte mescolato con MD).
Quindi, in poche parole, ecco come mangiamo nei giorni di non allenamento:
Ed ecco come mangiamo nei giorni di allenamento:
Ovviamente, se hai esigenze nutrizionali molto specifiche, come se avessi bisogno di perdere una quantità apprezzabile di grasso, potremmo modificare considerevolmente questa dieta base. Ma come stabilito, il piano alimentare di base è efficace per costruire muscoli mantenendo uno stato fisico magro.
Permette anche un enorme margine di manovra, per quanto riguarda la scelta del cibo, per il resto della giornata. È stato enormemente liberatorio. Viene anche eliminato il "bisogno" psicologico di una giornata di cheat programmata, perché "bariamo" in termini rigorosi di bodybuilding, abbastanza spesso.
Non commettere errori al riguardo. La nostra nutrizione è ancora solida come una roccia. Prestiamo attenzione alla qualità dei cibi che mangiamo. Solo perché non ci tormentiamo più per il contenuto di carboidrati / grassi / proteine degli alimenti non significa che stiamo facendo gola profonda a Twinkies o assaggiamo le patatine Lay's Potato Chips. Significa solo che abbiamo praticamente lasciato il mangiare nevrotico e ossessivo alle modelle e ai fantini di alta moda.
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