Perché la gomma sta diventando il modo migliore per ingerire caffeina per aumentare il tuo allenamento

È probabile che tu sia saggio del fatto che la caffeina è un potenziatore delle prestazioni. Studi su studi hanno dimostrato che il "farmaco" più utilizzato al mondo aiuta gli atleti a correre più velocemente, andare in bicicletta più forte, sollevare di più e saltare più in alto. Ma sono finiti i giorni di attesa in fila per un barista per gridare il tuo nome.

Più di recente, in uno studio del 2016 pubblicato su Journal of Strength and Conditioning Research, nove uomini sono stati testati nello squat e nella distensione su panca per trovare gli effetti dell'ingestione di caffeina sulle prestazioni degli esercizi di resistenza. L'ingestione di caffè o caffè decaffeinato più caffeina vs. un placebo, i soggetti del test sono stati in grado di sollevare molto più peso nello squat, ma non c'erano differenze significative nel peso totale in panca. Lo studio ha rivelato che il caffè e il caffè decaffeinato più caffeina possono migliorare le prestazioni durante un esercizio di resistenza.

Negli ultimi anni, la caffeina è comparsa in tutti i tipi di carburanti per lo sport, dai gel ai prodotti da masticare. E l'ultimo metodo di consegna promette una scossa ancora più veloce: la gomma da masticare. Run Gum, creato dal due volte olimpionico Nick Symmonds, contiene 50 mg di caffeina per pezzo, insieme a taurina (un amminoacido presente nella carne e nel pesce che supporta lo sviluppo del cervello) e vitamine del gruppo B. Ciò fornisce una porzione in due pezzi circa la stessa quantità di caffeina di una tazza standard di Joe. Jolt Energy Gum contiene 40 mg di caffeina per pezzo più guaranà (un seme sudamericano con il doppio della caffeina del caffè) e ginseng, mentre Military Energy Gum contiene 100 mg di caffeina per pezzo.

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Perché la gomma? "Si [assorbe] più velocemente del caffè o dei gel", afferma Asker Jeukendrup, Ph.D., un professore di metabolismo dell'esercizio presso la Loughborough University negli Stati Uniti.K. e un ricercatore leader sulla caffeina e sulle prestazioni fisiche. La caffeina viene assorbita nel flusso sanguigno direttamente attraverso il rivestimento delle guance. Inoltre, l'assorbimento attraverso la pelle ha il potenziale per aumentare la sua biodisponibilità, dandoti più grinta con meno milligrammi. Inoltre, è stato dimostrato che masticare qualsiasi tipo di gomma aumenta la vigilanza, riduce lo stress e migliora le prestazioni.

Finora i dati sembrano promettenti. Uno studio recente dalla Nuova Zelanda ha scoperto che le gomme contenenti caffeina hanno dato ai ciclisti una spinta finale più forte, aumentando la loro potenza durante gli ultimi 10 km di un allenamento di 30 km di quasi il 4%.

Tuttavia, c'è più ricerca da fare per capire il momento e il dosaggio ideali. Uno studio del 2010, in cui gli atleti hanno fatto scoppiare un pezzo cinque minuti prima degli intervalli, ha visto un miglioramento delle prestazioni del 6%, mentre lo studio della Nuova Zelanda ha rilevato che ci sono voluti circa 20 minuti perché la caffeina entrasse in marcia. Sebbene la caffeina stimolerà, la ricerca suggerisce che una tolleranza alla caffeina può verificarsi in appena quattro giorni se assunta quotidianamente.

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Ma un bastoncino di gomma potrebbe non funzionare per tutti. I ricercatori neozelandesi hanno notato che mentre le gomme contenenti caffeina hanno migliorato le prestazioni del ciclismo, solo 13 soggetti hanno sperimentato la spinta. Nel frattempo, cinque hanno avuto una reazione negativa e non hanno risposto. I ricercatori suggeriscono che la variabilità potrebbe essere causata da differenze nel modo in cui le persone metabolizzano la caffeina, simile a come una persona può coronare la cena con un cappuccino e dormire come un bambino, mentre un'altra è nervosa.

Per trovare il tuo calcio ideale, Jeukendrup consiglia di iniziare con dosi più basse e sperimentare.

"La caffeina funziona con un minimo di 3 milligrammi per chilogrammo", dice. Provalo quando la posta in gioco è bassa, durante una corsa di allenamento o una corsa, idealmente una in cui hai accesso ai servizi igienici, visti gli effetti della caffeina sulla digestione. E non dimenticare di idratarti. Mentre l'acqua nel caffè compensa i suoi effetti disidratanti, non è così per le gomme contenenti caffeina.