AllMax è un'azienda di integratori che sponsorizza molti bodybuilder e atleti di figura, motivo per cui mentre vendono molti tipi di proteine, molte discussioni online si concentrano sui loro guadagni di massa e bruciagrassi. Abbiamo deciso di provare il loro isolato di proteine del siero di latte, chiamato IsoFlex.
Quando l'abbiamo ordinato, sapevamo che era un po 'più costoso, quindi ne vale la pena?
Un misurino è di circa 30 grammi e fornisce 110 calorie: 25 grammi di proteine, 1 grammo di carboidrati e nessun grasso o zucchero. È un rapporto proteine / calorie molto alto e le basse quantità di carboidrati e grassi significano che questo può adattarsi facilmente a diete a basso contenuto di carboidrati, a basso contenuto di grassi, a basso contenuto calorico e persino chetogeniche.
Un misurino fornisce il 6% del calcio quotidiano, l'8% del ferro quotidiano e il 5% del potassio e del sodio. La maggior parte delle proteine in polvere fornisce più calcio, ma d'altra parte tendono ad avere più sodio.
AllMax IsoFlex 
Questa proteina contiene 27 grammi di proteine per porzione e non ha soia, zucchero o glutine.
Acquista AmazonVale la pena notare che AllMax include anche le quantità precise di ogni amminoacido che contiene. Se sei il tipo che tiene traccia dei tuoi amminoacidi, una pratica che non è inaudita tra gli atleti d'élite e i vegani, rimarrai deliziato dall'etichetta nutrizionale.
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L'elenco degli ingredienti comprende proteine del siero di latte isolate, cacao in polvere, aromi naturali e artificiali, gomma di guar (un addensante e stabilizzante ottenuto da una specie di fagiolo), lecitina (da girasole, non soia) e dolcificanti artificiali acesulfame potassio e sucralosio , noto anche come Splenda. Non ci sono glutine, lattosio, soia, zucchero o grassi.
Alcune persone insistono sul fatto che la gomma di guar può causare disturbi intestinali, ma questo è solo in grandi quantità. Per quanto riguarda gli ingredienti controversi, l'acesulfame potassio spicca di più. È ampiamente considerato innocuo, ma probabilmente è l'ingrediente che è più probabile che le persone attente alla salute evitino.
Sarei negligente se non facessi notare la terminologia che AllMax usa per descrivere la sua miscela di isolati di siero di latte "a rapporto ibrido, filtrata da ioni": isolato di proteine del siero di latte a flusso incrociato ultra filtrato; isolato di proteine del siero di latte filtrate con particelle cariche di ioni; e isolato di proteine del siero di latte ricco di alfa-lattoalbumina.
Per farla breve, il processo di filtrazione ha lo scopo di garantire che una quantità minima di siero di latte venga denaturata. Nel frattempo, il siero di latte ricco di alfa-lacalbumina può conferire benefici cognitivi fornendo un piccolo aumento della serotonina.
Questo è un prodotto isolato di siero di latte, il che significa che è molto povero di carboidrati e grassi e che si digerisce abbastanza rapidamente rispetto al concentrato di siero di latte. Ciò significa che può essere utile per le persone che hanno bisogno di bere qualcosa velocemente prima di un allenamento mattutino, e il basso contenuto calorico e di carboidrati significa che può essere utile per la perdita di peso. Questo prodotto ha un contenuto di riempitivi molto basso: 30 grammi ti danno 27 grammi di proteine. Non ci sono glutammina, creatina o vitamine aggiunte.
È privo di lattosio, glutine e soia, il che è una buona notizia per chi soffre di allergie. Ma il fatto che sia privo di lattosio è probabilmente il motivo per cui non ci sono enzimi digestivi, come aminogeno e bromelina, aggiunti a questo prodotto. Ciò significa che se hai uno stomaco particolarmente sensibile quando si tratta di proteine in polvere (anche gli isolati di siero di latte causano flatulenza in alcune persone), potresti voler stare alla larga o aggiungere i tuoi enzimi.
Ciò che lo distingue dalla maggior parte delle proteine è che è stato elaborato a freddo. È controverso se questo fa o meno la differenza; l'idea è che aiuta a garantire che il siero di latte sia stato denaturato il meno possibile. Se è fa fare la differenza, probabilmente non è sufficiente per la persona media di cui preoccuparsi.
Inoltre, ricorda che la cottura di quasi tutte le proteine (come le uova) la denatura in una certa misura e quel processo può effettivamente rendere la proteina più facile da assorbire. Ma se sei un atleta d'élite che è interessato ai vari pesi degli amminoacidi quanto lo sei nel processo di microfiltrazione, la filtrazione a freddo potrebbe piacerti.
Questo prodotto è disponibile in vasche che pesano 0.9 libbre, 2 libbre e 5 libbre. La vasca standard da 2 libbre costa circa $ 40 per 30 porzioni - è $ 1.33 per porzione o 4.94 centesimi per grammo di proteine.
Se preferisci acquistare il formato da 5 libbre, pagherai un po 'meno a $ 1.17 per porzione o 4.34 centesimi per grammo di proteine.
È sopra la media per le proteine del siero di latte, anche per un isolato di siero di latte. Sorprendentemente, è più economico del siero di latte isolato di Optimum Nutrition (4.48 centesimi per grammo, vasca da 5 libbre) ma più costoso degli isolati come Dymatize Iso 100 (4.22 centesimi per grammo di proteine, vasca da 5 libbre), Isopure Low Carb (3.86 centesimi al grammo, vasca da 3 libbre) e Iso HD di BPI Sports (3.48 centesimi per grammo).
Con il latte, IsoFlex si mescola bene, anche se ho ancora notato che potevo sentire alcuni granuli quando l'ho bevuto - l'ho trovato mescolato meglio con l'acqua. Ma non si è mescolato grande, mentre alcune proteine in polvere svaniscono rapidamente nel fluido e impiegano molto tempo per stabilizzarsi di nuovo, AllMax ha iniziato a sedimentarsi abbastanza rapidamente.
Il sapore del cioccolato è buono e delicato, il che significa che ha un sapore fantastico con il latte ma un po 'insipido con l'acqua. Quindi, sebbene sia delicato, non lo definirei versatile: se il gusto è un fattore importante, limitati a mescolarlo con una qualche forma di latte o forse con un frullato fruttato.
Ci sono molte cose positive su AllMax IsoFlex: è a basso contenuto di calorie, carboidrati e grassi ed è privo di glutine, soia e lattosio.
Per quanto riguarda il fatto che valga o meno i dollari extra, beh, capisco che è un isolato, quindi è più costoso del tuo siero di latte standard in polvere. Ma dato che ci sono molti altri isolati sul mercato che sono più economici, non ero del tutto convinto che valesse il prezzo.
Se sei un vero atleta d'élite e sei davvero convinto dell'importanza di avere un siero di latte filtrato a freddo, AllMax potrebbe essere una buona scommessa. Ma per gran parte della popolazione, anche un isolato di proteine del siero di latte meno costoso può essere una buona opzione.
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