Dott. Le idee di Eric Serrano possono essere considerate controverse da molti, ma è molto apprezzato da molti dei suoi colleghi quando si tratta di nutrizione sportiva e integrazione.
Dott. Serrano è noto per cercare dove gli altri non lo fanno quando si tratta di blocchi stradali comuni in salute e fitness. È un ragazzo dei dettagli e ti farà pensare a ogni aspetto del tuo programma di nutrizione e integrazione.
Abbiamo avuto la possibilità di sederci e parlare con lui di recente. Ecco cosa aveva da dire su una serie di argomenti.
JPC: Dott. Serrano, hai scritto molto sullo stress, il superamento e il sovrallenamento. Come rilevi il sovrallenamento?
Dott. Serrano: Quando parli di superamento e sovrallenamento, devi stare attento perché la maggior parte delle persone guarderà il tuo programma di allenamento e dirà che stai bene. Beh, non guardano alle tue abitudini di sonno. Sei sposato con figli? Esci con qualcuno alle spalle di tua moglie? Stai andando in chiesa? Lavori? Devi considerare tutti questi fattori.
Per misurare lo stress, puoi sempre misurare il cortisolo nel sangue e ora puoi persino misurare la sua conversione nelle urine, il che ti dà un'immagine migliore. La ricerca indica anche che la misurazione degli amminoacidi è efficace. In particolare, il rapporto tra glutammina e acido glutammico dovrebbe essere un certo numero.
Se lo misuro nel sangue, posso dire subito se ti stai sovrallenando. Ho scoperto questo rapporto dopo aver esaminato una serie di articoli di ricerca, ma è il mio piccolo segreto!
JPC: Qual è la tua opinione sul test dell'indice di stress surrenale di Diagnostechs? Questo è un test della saliva utilizzato per misurare il ritmo del cortisolo libero durante il giorno.
Dott. Serrano: il test della saliva per il cortisolo è più accurato del sangue e l'urina è ancora più accurato di entrambi, ma è anche più costoso. Il corpo si sbarazza del cortisolo degradandolo a cortisone che puoi quindi misurare nelle urine. Per la maggior parte degli scopi, tuttavia, la saliva è abbastanza buona e il test ASI di Diagnostechs è abbastanza buono.
JPC: A proposito, controlleresti i livelli di progesterone in un maschio e lo prescriveresti mai a un maschio?
Dott. Serrano: L'unica volta in cui controllerei i livelli di progesterone in un maschio è quando i loro livelli di testosterone o DHEA non tornano alla normalità, o sono depressi o hanno problemi alle articolazioni. Allora lo controllo. Il progesterone è effettivamente considerato l'ormone madre.
JPC: Pensavo che Pregnenlone fosse la madre di tutti gli ormoni?
Dott. Serrano: Beh, cosa viene dopo il pregnenlone? Il progesterone, ovviamente. Preferisco prescrivere il progesterone piuttosto che il pregnenlone per evitare un passaggio non necessario. Perché costruire una casa dal seminterrato quando puoi iniziare dal piano principale?
L'ho provato con alcuni maschi con un basso livello di testosterone e ha funzionato abbastanza bene. Solo 100 mg e si sentono benissimo - niente più depressione, niente più mal di testa, ecc. Quindi penso che abbia un merito in alcuni casi.
Ora, può diventare piuttosto complicato perché il progesterone può aumentare i livelli di androgeni (i.e. ormoni anabolizzanti) o può aumentare il cortisolo (i.e. un ormone catabolico). Posso manipolare questi percorsi in qualche modo dando al paziente solo un po 'di cortisone per incoraggiare il progesterone verso la via androgenica.
JPC: Aspetta, doc. Se dai cortisone, non stai aggiungendo benzina al fuoco??
Dott. Serrano: Oh, bella domanda! Pensaci in questo modo. Se hai un paziente che è sottoposto a una quantità estrema di stress e sta già producendo un bel po 'di cortisolo, somministrandogli appena sufficiente cortisone esogeno, può aiutare a ridurre la sua produzione di cortisolo endogeno in modo significativo attraverso l'inibizione del feedback. È un modo per ingannare il corpo!
JPC: Ah, proprio come il trucco che usi con i pazienti ipercloridici (I.e. persone che producono troppa acidità di stomaco): date loro un po 'di HCL per abbassare la loro produzione.
Dott. Serrano: Esatto.
JPC: Che dire della controversia sul fatto che il DHEA è prescritto eccessivamente oggi e che dopo un mese di utilizzo, nella maggior parte dei maschi aumenterà i livelli di estrogeni e nella maggior parte delle femmine il testosterone?. È vero?
Dott. Serrano: Questo è molto vero, anche se dipende dal dosaggio e dalle dimensioni della persona. Ad esempio, non vuoi iniziare subito la femmina media con 50 mg di DHEA. Inizia sempre in basso e fatti strada verso l'alto. Anche una dose da 25 mg è troppo nella maggior parte dei casi. Inizia circa la metà di quella quantità e aumenta in dosi da 5 mg per ottenere il miglior effetto. Per i maschi, inizio a 25 mg.
JPC: Dovresti interrompere il DHEA dopo un certo periodo di tempo?
Dott. Serrano: Se hai meno di 40 anni per i maschi e 35 per le femmine, allora dovresti ciclare DHEA. Al di sopra di queste età, non ce n'è bisogno dato che non produci più così tanto.
Tieni presente che è molto comune per le persone usare DHEA e testosterone insieme. Questo è un errore. Cosa succede quando li usi entrambi contemporaneamente? Si riversano negli estrogeni!
JPC: Ok, visto che siamo in argomento, quali sono le migliori forme di DHEA (i.e. sublinguale, orale, ecc.) e testosterone?
Dott. Serrano: per DHEA, il sublinguale è il migliore. Per il testosterone, le creme e le iniezioni funzionano meglio, ma preferisco la forma in crema.
JPC: Quale crema - Androgel o Testim?
Dott. Serrano: Ecco il minimo tra i due: Androgel si tradurrà in livelli totali di testosterone più elevati mentre Testim ti darà livelli gratuiti più alti che in realtà è più desiderabile. L'altra differenza è nell'odore. La maggior parte delle donne sarà attratta dai ragazzi che usano Testim piuttosto che Androgel.
JPC: interessante! Quali sono le tue opinioni sulla sostituzione del testosterone e sulle terapie antietà?
Dott. Serrano: credo nella sostituzione del testosterone e non solo per i maschi. Il testosterone è in realtà il farmaco meno prescritto per le donne. Posso dare a una donna un pacchetto di Testim o Androgel da usare ogni quattro o cinque giorni a seconda della sua situazione (sintomi, ciclo mestruale, ecc.).
La melatonina è un altro rimedio antietà. Le persone che sono depresse e hanno difficoltà a dormire la notte spesso hanno livelli di cortisolo molto alti. La melatonina può aiutare a contrastare gli effetti negativi del cortisolo e indurre il sonno se assunta prima di coricarsi. Il problema è che la maggior parte delle persone prende una dose troppo alta. Di nuovo, inizia con una dose bassa di circa 1-2 mg e prosegui da lì.
JPC: In che modo un ragazzo aumenta la libido della sua ragazza o moglie alle stelle senza che lei lo sappia? Sto scherzando ... a meno che tu non abbia una risposta.
Dott. Serrano: Beh, c'è un modo subdolo per farlo ma non l'hai sentito da me. Teoricamente, se un uomo dovesse applicare un po 'di crema al testosterone al suo corpo e, mentre è fresco, saltare nel letto e abbracciare la sua partner (e magari tenerla stretta qualche secondo in più del normale), ci sono buone probabilità che una piccola quantità potrebbe accidentalmente sfregare su di lei.
In effetti, l'hanno studiato nella vita reale con Androgel, che ci crediate o no, e ha aumentato significativamente i livelli di testosterone del partner in pochissimo tempo!
JPC: So che hai presentato interi seminari su questo argomento, ma puoi descrivere brevemente i metodi diagnostici che usi per valutare gli ormoni?
Dott. Serrano: Beh, hai l'urina, la saliva e il sangue. Se ho una scelta, preferisco l'urina perché ti dà la ripartizione dei metaboliti nelle ultime 24 ore. Il sangue ti darà solo un'istantanea di quel particolare momento e non è sempre veramente indicativo di ciò che sta accadendo nel tuo sistema.
Se stavi guardando una partita di calcio, ad esempio, e la tua squadra ha perso, il tuo esame del sangue mostrerebbe valori elevati di cortisolo e bassi valori di testosterone per quel particolare momento. Allora come fai a sapere se questa è una lettura normale o no? L'urina è più accurata in questo modo.
JPC: Parliamo per un secondo della ghiandola tiroidea. Se i livelli di TSH sono alti, come fare per migliorare la funzione tiroidea con mezzi naturali?? E solo per una revisione, che dire se i livelli di TSH sono bassi?
Dott. Serrano: Sai, ci ho giocato un bel po ', ma se qualcuno arriva con un TSH alto, non scherzo. È semplicemente troppo importante. Li metto su Armour Thyroid, che in realtà è una fonte naturale della tiroide. Nessun supplemento è altrettanto efficace.
Infatti, se è molto alto, userò prima Thyrolar, che è una versione sintetica di T4 / T3, e poi introdurrò Armor Thyroid una volta che i loro livelli si normalizzeranno. E ho avuto alcuni casi nel mio ufficio in cui sono stato in grado di svezzare i pazienti dall'Armor Thyroid dopo sei-nove mesi di utilizzo, in modo che non rimangano per sempre. Avevano solo bisogno di un po 'di nutrizione (i.e. materia prima) per nutrire la ghiandola tiroidea per farla funzionare di nuovo!
Se i livelli di TSH sono molto bassi, devi scoprire perché sono ipertiroidei. È la malattia di Graves? Hanno le cisti, ecc.? In realtà, molte persone possono presentare livelli normali di TSH ma la loro tiroide può ancora essere fuori controllo. Molti farmaci / farmaci sono colpevoli di questo.
Ecco un altro aspetto a cui potresti non aver pensato. Perché le persone aumentano di peso quando fumano abbastanza? Uno dei motivi principali è che la nicotina aumenta la conversione di T4 in T3. Bene, quando la nicotina non c'è più, i livelli di T3 iniziano a diminuire!
JPC: Ritieni che il test della temperatura corporea mattutina sia valido per misurare la funzione tiroidea? È stato criticato un po 'ultimamente.
Dott. Serrano: Affinché sia accurato, devi testarlo nel momento esatto, nel luogo, ecc. Se non standardizzi correttamente il test, influenzerà i risultati. Ecco perché è stato criticato così tanto.
JPC: Ok, che ne dici delle ghiandole surrenali? Hai menzionato in passato l'utilizzo di un prodotto come Standard Process Drenamin per rigenerare le ghiandole surrenali. Qual è il protocollo esatto che usi in questo caso?
Dott. Serrano: Se ho qualcuno che è molto stressato, lo inizierò con idrocortisone (60 mg per un maschio, 40 mg per una femmina) e vanno benissimo!
Questo funziona molto bene anche per i pazienti con fibromialgia. Ricorda, questi individui stanno lavorando le loro ghiandole surrenali così duramente per produrre cortisolo che l'idrocortisone allevierà letteralmente e figurativamente lo stress! Aiuterà le ghiandole surrenali a riposare. In seguito, posso prescrivere un prodotto come Drenamin.
Non uso davvero i protocolli nel mio ufficio perché non appena dico che ho un protocollo, qualcuno verrà e rovinerà tutto. Le mie teorie andranno in malora e un paziente potrà buttare tutto dalla finestra! È sempre diverso per tutti. Posso dire che su cento persone, cinquanta o sessanta possono utilizzare questo protocollo. È un approccio più sicuro.
Generalmente controllo la funzione della ghiandola surrenale misurando DHEAS, cortisolo (cortisolo urinario se possibile), T4, T3, TSH, estrogeni, progesterone e testosterone (totale e libero). Quindi selezionerei i sintomi.
JPC: Che ne dici di usare qualcosa come la radice di liquirizia per prolungare l'emivita del cortisolo??
Dott. Serrano: Oh, ho delle bellissime informazioni per te. Va bene, la liquirizia orale prolungherà l'emivita del cortisolo, ma a scapito di cosa? I tuoi ormoni androgeni. Ciò significa abbassare il testosterone!
Tuttavia, se applichi localmente la crema alla liquirizia su un'area, indovina cosa succede? Perdi grasso in quella zona! Non sto inventando questa roba - è stata confermata attraverso misurazioni ecografiche.
JPC: Parlando di perdita di grasso, ti ho sentito dire che le donne hanno livelli di trigliceridi intramuscolari più elevati, e per questo il loro allenamento dovrebbe essere leggermente diverso da quello degli uomini per la composizione corporea. Si consiglia di seguire il loro lavoro a intervalli ad alta intensità con un'attività a bassa intensità. Puoi discuterne ulteriormente?
Dott. Serrano: Esistono due tipi di trigliceridi: uno nel plasma e l'altro nel muscolo. La mia teoria è che inizi le donne con un riscaldamento di 5-10 minuti, ad esempio una corsa, non solo per abbassare la glicemia ma anche i trigliceridi plasmatici. Quindi introduci l'allenamento a intervalli ad alta intensità (HIIT).
Ho scoperto che il tempo ottimale per HIIT è di 12 minuti di intervalli di 6-12 secondi alti seguiti da 9-15 secondi di intervalli bassi. Tieni presente che potresti iniziare un principiante con una durata totale di soli 3 minuti e poi aumentarlo gradualmente da lì. Quindi puoi terminare con un raffreddamento di 5-10 minuti.
Puoi estenderlo un po 'più a lungo per le femmine, ma la durata massima non dovrebbe superare i 42 minuti. Dopo questo punto, inizi a consumare i tuoi muscoli!
JPC: Sembra ragionevole. Sono curioso, che tipo di ricetta usi per disintossicare il fegato? E quante volte?
Dott. Serrano: Nel mio ufficio, ho accesso alla somministrazione endovenosa, che è la strada che prenderei se un paziente ha una condizione epatica drastica come l'epatite. Tuttavia, per una semplice disintossicazione, ci sono alcuni requisiti.
Per prima cosa, aggiusta la dieta. Assicurati che stiano mangiando correttamente. In secondo luogo, dagli enzimi perché il fegato, che ci crediate o no, produrrà anche enzimi in modo da alleviare il carico.
JPC: Quando prescrivi enzimi digestivi, quando diavolo dovresti prenderli? Prima del pasto? Durante il pasto? Dopo? Ognuno sembra avere una raccomandazione diversa!
Dott. Serrano: Ok, prima di tutto, non appena inizi a masticare qualcosa, il tuo sistema inizia a produrre enzimi. Ora, se hai qualcuno che ha problemi a produrre acido gastrico, dagli HCL all'inizio del pasto e gli enzimi digestivi mezz'ora dopo il pasto per aiutare la digestione. Per quegli individui che non hanno problemi legati all'acido, possono assumere un enzima ad ampio spettro durante il pasto.
Ci sono generalmente tre ragioni per cui le persone assumono enzimi in forma di supplemento:
Se è per quest'ultimo scopo, prendi i tuoi enzimi mezz'ora prima di mangiare per introdurli nel tuo sistema, riducendo così lo stress sul fegato e sul pancreas quando mangi. Vedete, la tempistica degli enzimi (o qualsiasi integratore per quella materia) dipende davvero dallo scopo!
JPC: Capito. Torniamo al fegato ..
Dott. Serrano: Sì, a proposito, chiunque si alleni avrà enzimi epatici elevati. Il fegato lavorerà di più se ti alleni. Non c'è dubbio su questo. Prescriverei enzimi come ho appena detto, oltre a glutatione, acido alfa-lipoico, alte dosi di vitamina C (almeno 3 grammi per via orale) e coenzima Q-10.
Perché co-Q10? Perché il fegato è uno degli organi metabolicamente più attivi del corpo! Funziona sempre e ci sono molti mitocondri da supportare.
JPC: Come ti senti riguardo alle diete depurative e agli integratori? Alcune aziende vendono kit per la pulizia di metalli pesanti, parassiti, fegato e colon. Sarebbe bene prenderli periodicamente, diciamo uno ogni tre o quattro mesi?
Dott. Serrano: Prima di tutto, non li considero prodotti per la pulizia, ma piuttosto prodotti terapeutici perché stai curando una condizione.
Per quanto riguarda la pulizia, non consiglierei mai un digiuno completo in cui non mangi cibo per diversi giorni, né consiglierei un digiuno a base di succo. Queste sono pratiche molto malsane. D'altra parte, incoraggerei una maggiore assunzione di liquidi (i.e. acqua, zuppe, ecc.) e includo sempre enzimi per questo scopo.
JPC: Ora, è possibile prendere troppi enzimi in un giorno? Fermeranno la tua produzione a causa del consumo eccessivo?
Dott. Serrano: No, non lo faranno perché gli enzimi inizieranno a funzionare ma si romperanno anche a vicenda. In altre parole, gli enzimi che consumi formeranno un complesso con quelli del corpo e questo complesso verrà lentamente scomposto (i.e. digerito) nel tempo.
Nel 1962, ci fu uno studio interessante in cui presero diversi organi, li sminuirono e li rintracciarono nel corpo usando un marker radioattivo. Usando il cuore spezzato, ad esempio, hanno scoperto che il 71% del tracciante è finito nel cuore! Il fegato tritato è finito nel fegato, ecc. Perché questo accada, nessuno lo sa. Solo Dio lo sa.
Prendiamo ad esempio il regno animale. Quando un leone uccide la sua preda, il re della cucciolata verrà e mangerà per primo il fegato. Quindi tutti gli altri possono avere il resto. Nessuno può toccare quel fegato tranne il re. Perché? Sta succedendo qualcosa ma non sappiamo davvero la risposta.
Inoltre, il Nord America è l'unica cultura che non consuma abitualmente questi organi interni. Da dove vengo io, mangiamo di tutto - lingua, cuore, polmoni - lo chiami. A Puerto Rico, c'è stato un tempo in cui i pugili consigliavano di mangiare gli organi interni per migliorare le prestazioni.
JPC: Davvero? In tal caso, è meglio usare concentrati bovini o suini (suini) negli integratori?
Dott. Serrano: se è biologico, prediligi il bovino. In caso contrario, usa il porcino. Non vuoi scherzare con il morbo della mucca pazza.
JPC: Ok, cosa puoi dirci sulle gocce di perossido di idrogeno IV?
Dott. Serrano: Questo è molto controverso, in realtà. C'è una grande causa in questo momento in cui una signora in Florida è morta a causa della terapia con perossido di idrogeno e la famiglia ha fatto causa al medico. L'American College of Advanced Medicine combatterà per cercare di proteggere questo ragazzo.
Ora, se mi chiedessi se questa roba ti ucciderà, direi di no! È un ottimo modo per uccidere i batteri nel corpo, ma non ti ucciderà se somministrato correttamente. Ho molti colleghi che lo giurano. Tieni presente che le infezioni negli anni '50 e '60 sono state trattate con acido IV e ha funzionato alla grande!
Traumeel iniettato direttamente in un muscolo infortunato è molto efficace. Entro 24 ore noterai una notevole differenza. Le persone che non potevano sollevare il braccio, ad esempio, avevano piena mobilità il giorno successivo dopo essere state iniettate con Traumeel. È abbastanza impressionante.
JPC: Roba interessante. Eventuali suggerimenti per migliorare il ripristino o il recupero tra gli allenamenti?
Dott. Serrano: Sto conducendo delle ricerche che utilizzano gli amminoacidi per vari scopi come il cancro, l'infertilità e, naturalmente, il recupero. In quest'ultimo caso, abbiamo preso sette soggetti e abbiamo somministrato cinque di loro aminoacidi in forma libera (FFAA) prima e dopo l'allenamento e tra i pasti (Protocollo A). Gli altri due hanno ricevuto FFAA solo prima e dopo l'allenamento, non tra i pasti (Protocollo B).
Abbiamo misurato cose come forza, livelli di energia, dolore e appetito che generalmente riflettono il recupero. E a proposito, abbiamo anche misurato questi livelli prima che iniziassero questo piccolo esperimento in modo da poter determinare se c'era davvero una differenza. E lascia che te lo dica, c'era una differenza. Una grande differenza, in realtà, in particolare per il gruppo che assume anche FFAA tra i pasti (Protocollo A). Tutti i parametri sono migliorati in modo significativo!
JPC: Quali FFAA hai usato ea quale dosaggio?
Dott. Serrano: Ok, era una combinazione di amminoacidi a catena ramificata ad alte dosi e tutti gli otto amminoacidi essenziali. Non sono stati utilizzati aminoacidi non essenziali.
Il dosaggio era il peso corporeo del soggetto in chilogrammi moltiplicato per 0.15 in dosi divise per il protocollo A o metà di quella dose prima dell'allenamento e l'altra metà dopo l'allenamento per il protocollo B.
JPC: Parlando di nutrienti essenziali, senza un esame del sangue ogni mese, come si fa a sapere se stanno assumendo troppi omega-3 dall'olio di pesce? E dovremmo essere preoccupati per ulteriori AA o omega-6 (anche sotto forma di GLA), o le quantità naturali presenti nella dieta della maggior parte delle persone saranno sufficienti?
Dott. Serrano: In realtà, anche GLA è essenziale. Penso che molte persone trascurino questo fatto. GLA, ad esempio, fa parte della pelle. Molte persone con pelle grave e secca farebbero bene a prendere una qualche forma di GLA sotto forma di olio di borragine o olio di enotera.
Ascolta, i grassi sono belli! Voglio dire, il tuo cervello è grasso per il 62%, ma ciò che manca a molte persone è l'equilibrio tra i grassi. Meridian Labs misura qualcosa chiamato "indice omega-3" nei globuli rossi che è fondamentalmente l'indice tra i grassi omega-3 e omega-6. Idealmente, dovrebbe essere 4.7%. Quello che hanno scoperto è che quelli con un indice di omega-3 più alto avevano i migliori punteggi di salute in generale.
In definitiva, abbiamo bisogno di un equilibrio tra i grassi omega-3, 6 e 9. La maggior parte delle persone manca di omega-3? Sì, ma questo non significa che dovrebbero ignorare gli altri.
Ero solito consigliare un alto apporto di polinsaturi, ma non più. Dopo ulteriori ricerche, ho scoperto che questo non è l'ideale. Prendi l'olio di mais per esempio. In natura, quando vedi l'olio colare dal mais? Mai. Eppure spremiamo questa roba e la consumiamo in grandi quantità!
JPC: E i grassi saturi?
Dott. Serrano: Non trascurarli neanche. Si trovano in natura in molte delle carni che consumiamo. Il problema è che mangiamo il tipo sbagliato di grassi saturi. Ricorda, ci è stato ripetuto più e più volte che il grasso immagazzina tossine. Bene, se stai mangiando carni commerciali tossiche, immagazzinerai anche le tossine. Sei quello che mangi!
Ora, per tornare alla tua domanda originale per un secondo, ho trovato migliori tassi di assorbimento quando l'olio di pesce (EPA e DHA) è combinato con GLA. Pertanto, le miscele tendono a funzionare meglio di un semplice olio di pesce. Ancora una volta, questo è per incoraggiare l'equilibrio. Il corpo è piuttosto intelligente. Se ti do due cose, come l'olio di pesce (EPA / DHA) e l'olio di borragine (GLA), assorbirà ciò di cui ha più bisogno!
Se hai problemi di pelle, questo è in genere un'indicazione che sei carente di GLA, quindi posso consigliarlo da solo (a partire da 600 mg fino a 1 ge aumentando a seconda della gravità della tua pelle). Puoi ancora prendere l'olio di pesce ma in un momento separato.
A proposito, l'olio di borragine in forma liquida tende ad essere una fonte migliore dell'olio di enotera per il GLA. E se la tua pelle è davvero cattiva, unisci olio di borragine e olio d'oliva e applicalo direttamente sulla pelle. Entro 24 ore noterai ottimi risultati, un miglioramento di almeno il 30%. Te lo garantisco!
JPC: Visto che siamo in argomento, ho letto uno studio una volta che menzionava troppa vitamina E (> 800 UI) può effettivamente inibire la contrazione del tumore e rallentare il metabolismo. È qualcosa di cui preoccuparsi poiché molte persone assumono la vitamina E per contrastare gli effetti pro-ossidanti dell'olio di pesce?
Dott. Serrano: Ok, la vitamina E è un complesso. Si presenta sotto forma di tocoferoli misti e tocotrienoli. In quell'articolo a cui alludi, hanno esaminato solo una forma di vitamina E. Alfa-tocoferolo, se non sbaglio. Beh, non puoi farlo. Creerai uno squilibrio.
Quando mangi cibo, la vitamina E è presente come un complesso ed è in realtà il gamma-tocoferolo il più abbondante non alfa. Vuoi sapere perché usano l'alfa-tocoferolo? Sei pronto per questo? Perché costa meno! Questo è uno studio difettoso. Non gli darei molto credito.
JPC: So che giudichi molto alto l'olio di cocco. Che dire dell'olio di palma rosso?
Dott. Serrano: Se mi chiedi quale olio credo sia il migliore, non avrei risposta. Non lo so. Hai bisogno di una combinazione di loro.
Un olio è migliore di un altro? Dipende dalla situazione. Se hai molti dolori articolari, l'olio di cocco è meglio. Aiuta le articolazioni. In una persona con molte allergie alimentari, olio d'oliva e olio di cocco combinati. Se la pelle è secca, allora userei olio d'oliva e GLA come ho detto prima.
Il problema con l'olio di palma rosso è che per via orale ha un sapore terribile e localmente fa un enorme pasticcio quindi non è pratico.
JPC: Ok, argomento successivo. Come si determina la cattiva digestione e l'assorbimento dei nutrienti? Quali sono alcuni segni e sintomi e come procedere per correggere questi problemi?
Dott. Serrano: Bene, un'analisi completa delle feci farà il trucco, ma costa $ 462, che molti considerano troppo costoso. A mio parere, vale ogni centesimo. Puoi anche controllare alcuni enzimi intestinali, sangue nelle feci, gonfiore, motilità, ecc.
La diagnosi più importante, tuttavia, è determinata dalla propria storia. Quante volte vai in bagno, rilasci gas, ecc.? Sei gonfio? Ascoltiamo persino i rumori intestinali: sono iperattivi? Soffri di reflusso acido?
Se desideri un metodo molto conveniente, misura semplicemente l'odore delle tue feci. Se la tua merda puzza, può indicare una cattiva digestione!
JPC: Ho sentito che uno dei vantaggi dei probiotici è migliorare le feci maleodoranti. È vero?
Dott. Serrano: Ottima domanda! Ci sono un trilione di cellule e oltre 500.000 diversi tipi di batteri nel corpo. Come fai a sapere che uno o due batteri che consumi sono quelli che ti mancano? È come trovare un ago in un pagliaio. Hai maggiori possibilità di vincere alla lotteria, quindi buona fortuna!
Detto questo, ci sono alcune buone marche di probiotici là fuori. C'è una compagnia dal Giappone che li fornisce in piccole tavolette verdi, ma il nome mi sfugge in questo momento. Jarrow è una compagnia abbastanza buona che la maggior parte delle persone negli Stati Uniti.S. avere accesso, e un altro è il processo standard che puoi ottenere tramite un operatore sanitario.
A proposito, Standard Process ha un ottimo prodotto con Saccharomyces cerevisiae che è un lievito nutritivo benefico che produce acido lattico come sottoprodotto del metabolismo. Questo particolare lievito aiuta a stabilire un corretto equilibrio del pH vitale per la promozione dell'assorbimento dei nutrienti. È fondamentale per mantenere l'ambiente corretto in cui prospera la normale flora intestinale ed è benefico per il sano funzionamento generale del sistema gastrointestinale.
Ricorda solo di assumere integratori probiotici come prima cosa al mattino e prima di andare a letto, sempre a stomaco vuoto.
JPC: Ho un cliente con palme e piedi rossi e un altro con grave eczema. Eventuali suggerimenti?
Dott. Serrano: può derivare da un'allergia alimentare, da un basso livello di acidità di stomaco o da una carenza di grassi. Devi scoprire qual è il colpevole. Ad esempio, in quest'ultimo caso, non sono tanto i grassi che consumano, ma quali assorbono!
Ho già detto questo punto, ma vale la pena ribadirlo: puoi mangiare tutti i migliori cibi del mondo, ma non significa nulla se non puoi assorbirli. Non è quello che mangi, ma quello che assorbi!
JPC: Quindi tutti dovrebbero prendere enzimi digestivi allora. Giusto?
Dott. Serrano: Da dove prendi gli enzimi? Cibo crudo, crudo, intero. Quante volte mangiamo il cibo allo stato puro? Molto raramente! È da lì che le persone dovrebbero iniziare.
JPC: Grazie mille, Eric. Informativo, come sempre. Se qualcuno vuole contattarti, dove può raggiungerti?
Dott. Serrano: Possono organizzare una consulenza con me su http: // www.infinityfitness.com / consult / consults.html.
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