Coppette proteiche al cioccolato fondente e burro di arachidi
Abbiamo tutti quella voglia di inghiottire qualche caramella e dolci malsani di tanto in tanto, ma dobbiamo combattere l'impulso. Oppure, nel caso di questa ricetta puoi cedere. Questo piatto contiene alcune proteine importanti, ma la chiave è mangiare con moderazione. Non mangiarli tutti in una volta.
ingredienti
- 2 cucchiai di proteine del siero di latte alla vaniglia
- 1⁄4 tazza di burro di arachidi in polvere PB2
- 1⁄4 tazza di latte di mandorle alla vaniglia non zuccherato
- 3 cucchiai di burro di arachidi a basso contenuto di sodio e a basso contenuto di zucchero
- 3⁄4 tazza di gocce di cioccolato fondente Ghirardelli 60% cacao
Indicazioni
- Combina proteine del siero di latte e PB2. Aggiungere il latte di mandorle e il burro di arachidi; mescolare fino a che liscio.
- In una piccola padella, sciogliere il cioccolato a fuoco lento fino a che liscio.
- Disporre 8 pirottini in silicone piccoli (circa 2.75 pollici di diametro) su un vassoio. Aggiungere uno strato sottile di cioccolato a ciascuno; mettere il vassoio nel congelatore fino a quando il cioccolato si indurisce, circa 5-10 minuti.
- Aggiungi un cucchiaio di miscela di burro di arachidi a ciascuna tazza, lasciando uno spazio tra i lati della tazza e la miscela per riempire il cioccolato. Mescolare il burro di arachidi con il cioccolato fuso rimanente.
- Rimettere il vassoio nel congelatore finché il cioccolato non si indurisce, circa 10-15 minuti.
- Rimuovere le coppe di burro di arachidi dal silicone. Per conservare, avvolgere in un foglio e metterlo in un sacchetto di plastica. Conservare in freezer o in frigorifero.
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