I servizi di consegna di cibo preconfezionato sono un'opzione popolare per le persone in movimento o che necessitano di pasti veloci e affidabili. Il servizio di ristorazione Paleo di Pete si concentra sulla fornitura di ingredienti biologici e freschi in piatti precotti. Hanno sede a San Diego e recentemente hanno aperto una seconda struttura ad Atlanta. Pete's si impegna a fornire ingredienti freschi biologici e coltivati localmente con ogni piatto.
Pete's Paleo ha anche un menu che cambia ogni settimana, quindi ottieni costantemente ingredienti freschi diversi. Come atleta di forza impegnato, ero eccitato quando abbiamo ricevuto i pasti Paleo di Pete per la nostra settimana. Abbiamo testato ogni pasto in più categorie, tra cui: gusto, aspetto, nutrizione, praticità, personalizzazione e prezzo.
Una delle principali preoccupazioni che ho quando ordino pasti precotti è il loro sapore fuori dalla borsa o dalla scatola in cui entrano. Pete's Paleo invia i loro piatti in sacchetti individuali con ogni ingrediente incartato individualmente. Mi è piaciuto perché puoi riscaldare ogni ingrediente secondo le tue preferenze. A volte, quando gli alimenti vengono raggruppati insieme, possono diventare molliccie più velocemente, a differenza degli ingredienti confezionati singolarmente.
Dalla mia esperienza, la carne usata da Pete's Paleo aveva una buona consistenza e reggeva bene. Ad esempio, le bistecche tri-tip e il pollo glassato al mango erano gommosi, ma sodi. Non avevano la consistenza del tipo di gomma che alcune carni possono avere uscendo da un sacchetto. Il sacchetto in genere non diminuiva la consistenza o il gusto di una carne, ma ho scoperto che il maiale era un po 'più morbido, anche se il sapore era buono. Il guanciale brasato al curry era la carne più morbida che ho provato, da tenere in considerazione quando riscaldi questo tipo di carne o lo trasporti.
Le verdure non avevano un forte sapore di sale. A volte le verdure precotte possono avere un forte sapore di sale, che suggerisce che siano state precedentemente congelate. Ho trovato solo una verdura che aveva un sapore salato, e cioè gli spinaci saltati. Altre verdure come le carote, gli asparagi arrostiti e i broccoli sbollentati hanno un sapore fresco e una consistenza soda. Tra tutte le verdure che ho provato, la mia preferita erano le carote arrosto. Le carote di Pete avevano un gusto fresco e un buon equilibrio tra soda e morbidezza.
L'aspetto dei carboidrati di ogni pasto era il più probabile che fosse incoerente. Ogni ingrediente aveva vari livelli di consistenza e consistenza, come le patate dolci, la zucca spaghetti e la rutabaga. Ogni ingrediente era gustoso, ma per un tipo schizzinoso a cui importa la consistenza, cibi come la rutabaga e le patate dolci potrebbero essere un problema. La rutabaga e le patate dolci sono precotte e devono essere riscaldate, quindi tienilo a mente se sei preoccupato per la consistenza di un cibo quando prepari il tuo pasto. Consistenza a parte, hanno un sapore fresco, che ha compensato la loro consistenza a volte morbida.
Sono rimasto impressionato dal modo in cui i pasti Paleo di Pete sono stati placcati dopo essere usciti da una borsa. Alcuni pasti arrivano e sembrano un mucchio di ingredienti difficili da differenziare l'uno dall'altro. La borsa in cui arriva il piatto è piccola e facilmente trasportabile, il che è un grande vantaggio. Un problema che puoi incontrare con questo stile di pasto è come gli ingredienti reggono nei sacchetti. Un giorno l'ho provato entrando al lavoro e mettendo un pasto nello zaino. L'ho fatto per testare come appariva dopo il mio tragitto mattutino.
Ho scoperto che questo dipendeva completamente dall'ingrediente. Ingredienti più morbidi come patate e maiale avevano maggiori probabilità di schiacciarsi e diventare un po 'scomposti. Se il tuo obiettivo è consumare un pasto visivamente piacevole, sii consapevole del tuo metodo di conservazione durante il trasporto.
A parte questo aspetto, ho pensato che ogni pasto fosse appetitoso quando veniva servito dopo un sauté o una preparazione al microonde.
Una cosa che mi piace del Paleo di Pete è quanto sia facile trovare il nutrimento del loro pasto. Sulla busta vengono forniti gli ingredienti, i macronutrienti e l'assegnazione delle calorie. Quando sei in movimento, l'ultima cosa su cui vuoi concentrarti è la ricerca di informazioni nutrizionali. Ogni pasto indica chiaramente cosa stai mangiando e quanto c'è in ogni piatto.
Ho trovato uno svantaggio nella nutrizione di Pete's Paleo, e questo ha a che fare con il menu che cambia. Se sei una persona che si impegna per la coerenza e vuole la stessa cosa giorno dopo giorno, sarà difficile trovarlo con Pete's. Ho scoperto che i pasti variavano in calorie da 417-923, che dipendevano dai loro ingredienti. I pasti a base di maiale erano spesso più ricchi di calorie, il che poteva essere un problema per chi era a dieta e necessitava di pasti calorici più bassi o costanti.
Come accennato brevemente sopra, le assegnazioni caloriche variano da pasto a pasto. Simile a come cambia il menu, così fanno i totali calorici del pasto. Questo potrebbe essere un problema per coloro che hanno bisogno di una ripartizione calorica costante ciascuno e contano su pasti precotti per farlo. I pasti che includono pollo e carni magre come il pollo glassato al mango (417 calorie) e il peperoncino di alce (513 calorie) avranno un totale calorico inferiore. Sul lato opposto dello spettro, i pasti che includono carne più grassa avevano calorie molto più elevate come il petto brasato (702 calorie) e la spalla di agnello all'aglio (923 calorie).
Il prezzo varia a seconda delle vostre esigenze. Se desideri l'opzione del piano alimentare più basso (cinque pasti), puoi aspettarti di pagare tra $ 115-123, che variava tra avere un abbonamento e non. Per il piano alimentare più grande o la dimensione della famiglia (cinque pasti con quattro porzioni), puoi aspettarti di pagare tra $ 304-324, di nuovo in attesa di un abbonamento e non. Di seguito sono riportati i livelli di prezzo Paleo di Pete per ciascuna opzione di pasto.
| Sottoscrizione | Acquisto una tantum |
| 5 pasti - $ 115.62 | 5 pasti - $ 123.00 |
| 10 pasti - $ 177.66 | 10 pasti - $ 189.00 |
| 14 pasti - $ 234.06 | 14 pasti - $ 249.00 |
| Piano Famiglia - $ 304.56 | Piano Famiglia - $ 324.00 |
| Vegetariano (10) - $ 121.26 | Vegetariano (10) - $ 129.00 |
Questo prezzo era alto rispetto ad altri servizi di consegna di cibo paleo e salutisti, ma potrebbe essere giustificato se la tua preoccupazione principale è il cibo biologico. Per coloro che desiderano opzioni alimentari sane senza additivi, soia, glutine e latticini, il prezzo potrebbe avere un po 'più senso. Stai pagando un piccolo extra per gli ingredienti di qualità che ogni piatto fornisce.
Il processo di ordinazione è piuttosto semplice. Vai al sito web di Pete's Paleo e scegli il luogo del pasto che desideri. Se ordini entro lunedì, riceverai i pasti della prossima settimana entro venerdì. Gli ordini effettuati dopo il lunedì arriveranno la settimana successiva con i successivi pasti settimanali. Questo è bello perché non ci sono mai state domande su quando avrei ricevuto i miei pasti se avessi seguito la tempistica raccomandata. Inoltre, la maggior parte degli ordini ha la spedizione già inclusa, quindi non devi preoccuparti di avere una commissione aggiuntiva al momento dell'acquisto.
Pete's Paleo spedisce tramite UPS aria / terra a seconda della tua posizione e afferma che ogni pacco che include carne (pancetta) e piani pasto arriva entro 1-2 giorni. Questo presuppone che tu abbia effettuato l'ordine entro la tempistica consigliata sopra. Offrono anche un'opzione di risparmio aereo il giorno successivo se hai bisogno del tuo ordine entro il giorno successivo.
Come altri servizi di ristorazione, offrono anche un servizio di abbonamento, che è piuttosto conveniente se ti impegni con i piatti settimanali di Pete. Il loro abbonamento ti fa risparmiare denaro a lungo termine, al contrario degli acquisti una tantum con i prezzi evidenziati sopra. La scatola in cui arrivano i pasti è piuttosto grande, quindi tienilo a mente quando selezioni l'indirizzo in cui desideri che i pasti vengano consegnati.
Quando selezioni i piani pasto da Pete's Paleo vedrai che offrono anche un'opzione vegetariana. Questa opzione include 10 pasti e ha un menu a rotazione, proprio come i pasti a base di carne. Il prezzo è più paragonabile alla normale opzione di cinque pasti e il prezzo parte da $ 121.26 per gli abbonati e $ 129.00 per acquisti una tantum.
La personalizzazione del pasto era una delle mie principali preoccupazioni con Pete's Paleo. Poiché il menu cambia ogni settimana, riceverai nuovi cibi con ogni piatto. Questo è bello, ma lasciano pochissimo spazio quando scelgono cosa comportano questi pasti. Ti offrono alcune domande come, vuoi maiale, vuoi anatra o vuoi doppie proteine. Oltre a queste domande, non c'è molta personalizzazione con il loro servizio.
Se sei un tipo schizzinoso o sei a dieta calcolata, dovresti tenerlo a mente. Dovrai tenere conto di macronutrienti e totali calorici incoerenti. Il rovescio della medaglia, il menu che cambia potrebbe tecnicamente essere la definizione di personalizzazione, ma dal punto di vista del cuoco. Avrai la certezza di ottenere piatti gustosi e diversi a ogni pasto, quindi non avrai paura di mangiare la stessa cosa ogni giorno.
Questa è una domanda che dipende completamente dai tuoi obiettivi e dalle tue esigenze. I pasti di Pete includono opzioni biologiche e coltivate localmente, che possono aiutare a migliorare la qualità del cibo di una dieta, ma non necessariamente la perdita di peso. Inoltre, con le ampie variazioni dei totali calorici, alcuni potrebbero trovare difficile mantenere la coerenza con questi pasti. Tuttavia, questo potrebbe non essere un problema per alcuni che desiderano la qualità di Pete e hanno la capacità di manipolare altri aspetti della loro dieta per adattarsi al menu che cambia settimanalmente.
Pete's Paleo è una buona opzione per chi cerca pasti precotti composti con ingredienti biologici e coltivati localmente. Inoltre, il loro menu settimanale che cambia è un aspetto interessante che aggiunge varietà a ogni piatto che creano.
Ho trovato alcuni problemi per coloro che sono preoccupati per i totali calorici e sono schizzinosi. L'ampia varietà di opzioni alimentari potrebbe essere un problema per queste due popolazioni e per chi ha un budget limitato, poiché il cibo è generalmente più costoso di altri servizi di consegna di pasti incentrati sul fitness.
Tutto sommato, mi è piaciuto come il menu cambiava settimanalmente e come ogni pasto non avesse un sapore eccessivamente salato o conservato.
8.1 
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