Cinquanta grammi. Questo è il limite giornaliero di zuccheri aggiunti raccomandato dalla Food and Drug Administration (FDA) per l'americano medio. E sfortunatamente, è facile non solo incontrare quel limite, ma superarlo alle stelle. Molti dei nostri preferiti, bevande, condimenti e snack o caricati con zuccheri aggiunti. Seriamente, prendi qualche busta dagli scaffali del negozio di alimentari e guarda quanta roba viene aggiunta in quasi tutto ciò che mangiamo.
Il rovescio della medaglia, le alternative di zucchero artificiali e naturali possono aiutare a liberare la voglia di zucchero e fornire comunque quelle dolci sensazioni che le nostre papille gustative desiderano così disperatamente, senza le conseguenze.
"Il cervello riceve una ricompensa o una dolce risposta dai dolcificanti", afferma Brian St. Pierre, M.S., R.D., e direttore della nutrizione delle prestazioni presso Precision Nutrition. "In genere, quando le persone sostituiscono le bevande zuccherate con quelle zuccherate artificialmente, mangiano meno zucchero, meno calorie e perdono peso."
Potresti dire a te stesso: “Beh, sto lontano da tutto ciò che contiene zucchero."In realtà non è così semplice.
Le etichette FDA, dolcificanti artificiali "ad alta intensità" come asparatame e sucralosio come additivi alimentari. Di questi tipi, St. Pierre dice: “ci sono molte prove aneddotiche di problemi di salute, ma le prove scientifiche non mostrano molti effetti negativi."
Gli alcoli di zucchero, come l'eritritolo e lo xilitolo, sono carboidrati a basso contenuto calorico che si trovano nelle piante trasformate per la vendita come sostituti dello zucchero da tavola. La stevia raffinata e l'estratto di frutti di monaco sono dolcificanti naturali generalmente considerati sicuri.
Se stai cercando di liberare la tua dieta dallo zucchero, prova uno dei dolcificanti naturali di seguito.
8 modi dolci per ridurre lo zucchero
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Efficace come un sedativo della tosse, il miele ha elevate proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche.Calorie: 64 per cucchiaio
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Contiene almeno 24 sostanze diverse e quantità significative di alcuni minerali.Calorie: 52 per cucchiaio
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Una buona fonte di fruttooligosaccaridi (FOS), che nutrono batteri intestinali amichevoli per vari benefici per la salute.Calorie: 21 per cucchiaio
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Secondo quanto riferito, un blando lassativo, contiene anche alcuni minerali benefici.Calorie: 58 per cucchiaio
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Circa 200 volte più dolce dello zucchero; sembra ridurre l'infiammazione a dosi da basse a moderate.Calorie: 0
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Chiamato anche "luo han guo"; 300 volte più dolce dello zucchero grazie al suo contenuto di mogrosidi.Calorie: 0
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Fatto da datteri secchi finemente tritati; contiene proprietà antiossidanti.Calorie: 15 per cucchiaino
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Contiene inulina; una fibra prebiotica benefica; ha un indice glicemico inferiore (35) rispetto allo zucchero (58).Calorie: 10 per cucchiaino.
Torna all'introduzioneEfficace come un sedativo della tosse, il miele ha elevate proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche.
Calorie: 64 per cucchiaio
Contiene almeno 24 sostanze diverse e quantità significative di alcuni minerali.
Calorie: 52 per cucchiaio
Una buona fonte di fruttooligosaccaridi (FOS), che nutrono batteri intestinali amichevoli per vari benefici per la salute.
Calorie: 21 per cucchiaio
Secondo quanto riferito, un blando lassativo, contiene anche alcuni minerali benefici.
Calorie: 58 per cucchiaio
Circa 200 volte più dolce dello zucchero; sembra ridurre l'infiammazione a dosi da basse a moderate.
Calorie: 0
Chiamato anche "luo han guo"; 300 volte più dolce dello zucchero grazie al suo contenuto di mogrosidi.
Calorie: 0
Fatto da datteri secchi finemente tritati; contiene proprietà antiossidanti.
Calorie: 15 per cucchiaino
Contiene inulina; una fibra prebiotica benefica; ha un indice glicemico inferiore (35) rispetto allo zucchero (58).
Calorie: 10 per cucchiaino.
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