Il detentore del record mondiale Blaine Sumner spiega la sua dieta con frullato di pollo

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Jeffry Parrish
Il detentore del record mondiale Blaine Sumner spiega la sua dieta con frullato di pollo

Pollo, riso, albumi, spinaci, olio d'oliva, acqua. Niente sale, niente spezie.

Questo è il frullato da 1.000 calorie che Blaine Sumner beve otto volte al giorno.

E guarda, l'uomo ha quello della International Powerlifting Federation record mondiali per lo squat, la panca e il totale equipaggiati più pesanti di tutti i tempi. Il suo squat più pesante all'IPF finora è di 1.113 libbre e la sua panchina più pesante è di 915 libbre. Al di fuori dell'IPF, è in panchina di 1.003 sterline.

È legittimamente uno degli esseri umani più forti sulla Terra, e se misuri la forza con movimenti di powerlifting eseguiti da persone sottoposte a test antidroga, beh, Sumner ha ottenuto il totale più pesante nell'IPF, potresti benissimo sostenere che è uno degli uomini più forti del mondo.

È famoso per la sua forza ed è anche famoso per la sua dieta molto insolita. Quindi, come parte della nostra ricerca senza fine per svelare i segreti di persone forti, abbiamo parlato con Sumner per imparare tutto sulla sua dieta: stiamo trattando frullati di pollo, micronutrienti, Gatorade e integratori.

Ho anche provato uno di quei frullati. Non è stato fantastico. Guarda il test del gusto e l'intervista qui sotto.

(Nota del redattore: il contenuto di BarBend ha lo scopo di essere di natura informativa, ma non dovrebbe sostituire il consiglio e / o la supervisione di un professionista medico. Le opinioni e gli articoli su questo sito non sono destinati ad essere utilizzati come diagnosi, prevenzione e / o trattamento di problemi di salute. Parla con il tuo medico se hai dubbi.)

Perché (oh perché) bere frullati di pollo?

“Il motivo principale, che sorprende le persone, è che non ho l'appetito di cui ho bisogno per essere quasi 400 libbre. Non mi piace mangiare, è un rompicoglioni ", dice Sumner. "Ho un lavoro molto impegnato con lunghe giornate, di solito quando mangio la maggior parte dei miei pasti, ci vuole così tanto tempo per mangiarlo e quando ho finito è un'ora prima che devo mangiare di nuovo."

Quindi i frullati, spiega, gli permettono praticità ed efficienza più di ogni altra cosa.

Posso ottenere la stessa quantità di macro e calorie di cui ho bisogno e ci vogliono dieci secondi.

Ha provato a preparare frullati con carne di manzo, salmone e tacchino, ma trova che il pollo si mescoli meglio. Perché non usare semplicemente delle proteine ​​del siero di latte carine e dolci e aggiungere alcuni frutti di bosco?

"Ci sono state volte in cui se non avessi preparato abbastanza pollo, lo sostituirò con siero di latte, ma è più un'abitudine che altro", dice. “L'ho fatto e funziona, quindi mi attengo ai miei metodi."

Ricetta e macro del frullato di pollo di Blaine Sumner

Ogni frullato fornisce circa:

  • 1.000 calorie
  • 80 grammi di proteine
  • 80 grammi di carboidrati
  • 35 grammi di grasso

Ecco gli ingredienti.

  • 1.5 tazze di petto di pollo (65 g di proteine, 7.5 g di grassi, 0 g di carboidrati)
  • 1.7 tazze di riso bianco (7.7 g di proteine, 0.9 g di grassi, 80 g di carboidrati)
  • 2 albumi d'uovo (7 g di proteine, 0 g di grassi, 0 g di carboidrati)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva (0 g di proteine, 30 g di grassi, 0 g di carboidrati)
  • Una manciata di spinaci

Aggiungere l'acqua fino a quando non si amalgama.

"Non c'è niente di speciale o magico in questo, devi solo capire di quali macro hai bisogno e dividerlo per quanti frullati e aggiungere acqua", dice. “Non è così complicato."

Ora, come puoi vedere nel video qui sopra, non posso dirlo amato il sapore di questo frullato. Ma per essere onesti, è molto nutriente. Il pollo e il riso ovviamente forniscono le proteine ​​e i carboidrati necessari, ma anche un frullato provvede,

  • 140% l'assunzione giornaliera di ferro
  • 200% dell'apporto giornaliero di vitamina K
  • 60% della vitamina A giornaliera
  • Manganese
  • Vitamina E
  • Selenio
  • Magnesio
  • Nitrati (che potrebbero aiutare le prestazioni sportive)
  • Fitonutrienti e antiossidanti come luteina, zeaxantina, quercetina

Ora, la maggior parte di questi proviene da ingredienti diversi dal pollo, di nuovo, noi potrebbe preferire scambiarlo con un po 'di siero di latte e bacche, ma hey, se la dieta non è rotta, non aggiustarla - e le prestazioni di Blaine Sumner suggeriscono piuttosto fortemente che non è rotto.

[Correlato: la guida dell'atleta agli integratori di magnesio]

Blaine Sumner Daily Macro

  • Sumner mangia più proteine ​​e meno carboidrati rispetto all'atleta medio

Alla fine di una giornata di allenamento, tra i suoi frullati e alcune bottiglie di Gatorade peri-workout, ecco come appaiono i macro totali per questo atleta di 400 libbre:

  • Proteina: 640 grammi
  • Carboidrati: 750 grammi
  • Grasso: 280 grammi

Questo è un rapporto tra proteine ​​e carboidrati di circa 1: 1.2.

Queste sono macro piuttosto insolite per un atleta d'élite. In genere, consumano almeno 2 o 3 grammi di proteine ​​per ogni grammo di proteine ​​- Hafthor Bjornsson, l'uomo più forte del mondo del 2018, mangia molto di più - ed è anche più proteine ​​di quanto si vede di solito. In genere, gli atleti mangiano circa 1 grammo di proteine ​​per libbra di peso corporeo, ma Sumner è su 1.6 grammi.

Ma ancora una volta, questo funziona per lui.

"Ho sperimentato un po 'con carboidrati (anche) più bassi, ma a volte quando sono in un blocco di allenamento con volume più alto noto che se consumo molti carboidrati, ho dei crampi davvero brutti nella parte bassa della schiena", dice. "Quindi ho sperimentato in certi periodi con più proteine ​​e meno carboidrati, ma generalmente rimangono uguali."

Supplementi di Blaine Sumner

Quindi quali integratori prende?

"Non molto", risponde. "Immagino che quando ero al college e pensavo di dover prendere un centinaio di cose al giorno, ma in realtà, l'unico integratore che prendo religiosamente è la creatina. Ho usato per prendere tutti quegli oli di pesce e multivitaminici e poi ho smesso davvero. Costa soldi, e più leggo, meno mi sembra che faccia cose."

La creatina è probabilmente l'integratore sportivo più popolare dopo le proteine ​​del siero di latte e ha sicuramente la maggior parte delle prove a supporto come mezzo per migliorare la produzione di energia, la resistenza muscolare e la dimensione muscolare.(1) (2) (3) (4)

L'unico altro prodotto che prende è Alpha Recovery di Promera Sports, che lo sponsorizza. Contiene aminoacidi a catena ramificata, una piccola quantità di elettroliti, un po 'di glutammina e alcuni ingredienti antinfiammatori.

[Correlati: i migliori alimenti e integratori per combattere l'infiammazione.]

Avvolgendo

Questo è ciò che alimenta uno degli uomini più forti del mondo. Direi di non provarlo a casa, ma sembra piuttosto improbabile che qualcun altro là fuori sarebbe felice di bere 8.000 calorie di frullati di pollo ogni giorno, ma se sei interessato a cambiare la tua dieta o ad iniziare un nuovo regime di integratori, fallo assicurati di parlare prima con il tuo medico.

Riferimenti

1. Cramer JT, et al. Effetti della supplementazione di creatina e tre giorni di allenamento di resistenza sulla forza muscolare, la produzione di potenza e la funzione neuromuscolare. Ris. Cond. Forza J. 2007 agosto; 21 (3): 668-77.
2. Rawson ES, et al. Effetti dell'integrazione di creatina e dell'allenamento di resistenza sulla forza muscolare e sulle prestazioni di sollevamento pesi. Ris. Cond. Forza J. 2003 novembre; 17 (4): 822-31.
3. Juhász I, et al. La supplementazione di creatina migliora le prestazioni anaerobiche dei nuotatori juniores d'élite. Acta Physiol Hung. 2009 settembre; 96 (3): 325-36.
4. Anomasiri W, et al. L'integrazione di creatina a basso dosaggio migliora la fase di sprint delle prestazioni di nuoto a 400 metri. J Med Assoc Thai. 2004 settembre; 87 Suppl 2: S228-32.


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