Sollevatori e atleti generalmente mangiano barrette proteiche per uno qualsiasi di un breve elenco di motivi:
Ma l'unica cosa che non vedi in quella lista è mangiare barrette proteiche per la perdita di grasso, o almeno mantenere lo status quo del tuo peso corporeo. Certo, qualcuno potrebbe sostituire il consumo di una barretta proteica con un gelato al cioccolato caldo, ma è una cosa completamente diversa da quella che sto suggerendo.
Sto parlando dell'utilizzo di barrette proteiche per bruciare preferenzialmente gli acidi grassi come carburante e per facilitare la perdita di grasso.
E no, non sto parlando di una barretta proteica arricchita con un ingrediente dimagrante alla moda che Oprah potrebbe spingere, ma una barretta proteica che non solo fornisce proteine, alimenta allenamenti intensi e ti idrata meglio di qualsiasi miscela Gatorade, ma anche favorisce la combustione dei grassi attraverso l'uso di un carboidrato molto fresco e funzionale.
Una tale barretta proteica esiste. Quella barretta proteica multi-talento è la barretta da competizione Finibar ™ di Biotest e il carboidrato funzionale di cui parlo è Palatinose ™, comunemente noto come isomaltulosio.
L'isomaltulosio è prodotto dal saccarosio raccolto dal succo di barbabietola. È vegano, kosher, halal e non OGM. Non ti marcisce i denti. Ha una dolcezza delicata e naturale e non lascia un sapore metallico in bocca.
Ancora più importante, è un carboidrato a basso indice glicemico (GI) che spinge il corpo a utilizzare il grasso corporeo per produrre energia migliorando l'ossidazione dei grassi in misura molto maggiore rispetto ad altri carboidrati. (Normalmente, quando si mangiano carboidrati normali prima di un allenamento, l'ossidazione dei carboidrati aumenta e l'ossidazione dei grassi diminuisce, il che non è una formula per una perdita di peso di successo.)
Ciò significa che l'isomaltulosio è l'unico carboidrato che fornisce energia sostenuta e allo stesso tempo supporta la mobilizzazione dei grassi: il rilascio di acidi grassi liberi dal tessuto adiposo.
Uno studio ha anche scoperto che la percentuale di energia fornita dal grasso negli atleti di resistenza che hanno ingerito isomaltulosio era del 25% superiore rispetto a quelli che hanno ingerito la maltodestrina (un carboidrato popolare utilizzato in molte polveri generiche da allenamento e barrette energetiche).
Un altro studio, questo condotto dall'Istituto tedesco di nutrizione umana, ha rilevato che l'isomaltulosio ha causato un aumento dell'insulina di circa il 55% in meno rispetto al normale zucchero da tavola.
Lo stesso studio ha anche esaminato gli effetti dell'isomaltulosio su GIP e GLP-1, due ormoni che svolgono un ruolo nella regolazione dei livelli di glucosio e del peso corporeo. Il primo influenza i livelli di insulina mentre il secondo aumenta l'assorbimento muscolare di glucosio, diminuisce la velocità con cui il cibo viene digerito e diminuisce l'appetito.
In generale, vuoi che i livelli di GIP scendano o rimangano gli stessi quando mangi qualcosa, mentre vuoi che i livelli di GLP-1 aumentino dopo un pasto. Questo è esattamente quello che è successo quando i soggetti hanno ingerito isomaltulosio. I livelli di GIP sono aumentati solo un po ', rispetto agli effetti dello zucchero normale, che ha visto i livelli di GIP più del doppio in 15 minuti.
Per quanto riguarda i livelli di GLP-1, l'isomaltulosio li ha fatti salire verso l'alto e rimanere lì per un tempo considerevole, che è esattamente quello che vorresti che accadesse se ti importa di quanto grasso porti in giro.
La maggior parte delle barrette proteiche cerca di spacciarsi per essere state formulate con una sorta di funzioni o virtù salutari in modo che le persone possano ingannare se stesse facendole credere di essere nutrizionalmente devote. Peccato che queste barrette siano in realtà solo sistemi di rilascio di proteine cioccolatose; va bene per ottenere proteine in caso di emergenza ma non molto altro.
Il Finibar ™ è davvero una barretta proteica funzionale, però. Sì, come tutte le altre barrette proteiche, contiene un bel bolo di proteine e fa tutte le normali cose delle barrette proteiche come fermare la fame o promuovere la sintesi proteica muscolare, ma il Finibar ™ fa molte altre cose che le barrette proteiche convenzionali non fanno. t.
Dai un'occhiata ad alcuni dei super poteri di Finibar, per gentile concessione di isomaltulosio:
Biotest ha originariamente progettato la barra da competizione Finibar ™ per alimentare e idratare gli atleti di resistenza, ma presto ha scoperto che funzionava bene per tutti i tipi di atleti, inclusi sollevatori, atleti CrossFit, specialisti di sport da combattimento e persino i militari.
Per quanto riguarda la perdita di grasso (o la mancanza di aumento di grasso), non era nemmeno nel menu fino a quando i clienti e il personale non hanno iniziato a notare che potevano mangiare un certo numero di barrette per un periodo di giorni e settimane e apparentemente non guadagnarne nessuna grasso corporeo - qualcosa che probabilmente sarebbe impossibile con le barrette proteiche convenzionali.
Questo è anche il momento in cui sono emerse ulteriori ricerche sugli effetti favorevoli dell'isomaltulosio su zucchero nel sangue, livelli di insulina e GIP e GLP-1 (i due ormoni "incretina" che controllano la secrezione di insulina dalle cellule beta pancreatiche).
Ora sappiamo di più sul motivo per cui mangiare un sacco di Finibar non sembra stancarti e, se usato per alimentare gli allenamenti, può anche contribuire in piccola parte alla perdita di peso.
Quindi, mentre Biotest consiglia di prendere un Finibar ™ prima di un allenamento di sollevamento, un giro in bicicletta di 50 miglia o qualche altro sforzo atletico, ti suggerisco di prenderne uno anche come spuntino a metà mattina, prima di andare a letto o ogni volta che vuoi un colpo in più di proteine. Prendine uno per il gusto di farlo. Prendine due per il gusto di farlo.
Certo, l'apporto calorico è molto importante quando si tratta di controllare la percentuale di grasso corporeo, ma una caloria non è sempre una caloria. Diverse sostanze hanno importanti effetti benefici sui centri cerebrali che controllano la fame e sugli ormoni che metabolizzano i grassi. L'isomaltulosio presente nel Finibar ™ Competition Bar è tra queste sostanze.
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