I 10 migliori alimenti che stimolano l'umore

Anche se Ippocrate una volta disse: "Lascia che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo", una volta si pensava che il cibo non avesse alcun effetto sul cervello o sulle sensazioni di benessere. Ma caffeina, alcol, carboidrati e grassi influenzano direttamente il modo in cui ti senti.

C'è una ragione per cui zuppe e stufati nei mesi invernali ci fanno sentire contenti, o mangiare anguria in una calda giornata estiva può farci sentire riposati. Tutti questi alimenti rilasciano alcune sostanze chimiche del cervello che suscitano sentimenti di felicità ed eccitazione.

Ecco alcuni di quegli alimenti che rilasciano sostanze chimiche cerebrali "felici". Incorpora questi alimenti nella tua giornata per migliorare il tuo umore e sentirti più energico.

La sua nutrizione

La guida per principianti per mangiare in modo pulito

Questo manuale per un'alimentazione sana rende facile iniziare.

Leggi l'articolo

1 di 8

Anna Shepulova / Shutterstock

Asparago

Questi lunghi steli verdi sono eccellenti fonti vegetali di triptofano, che aumenta i livelli di serotonina.

La serotonina regola le funzioni cerebrali come l'umore, l'appetito, il sonno e la memoria. Bassi livelli di serotonina possono causare ansia, depressione o malumore. Quindi, se ti senti "non come te stesso", griglia, cuoci a vapore o rosola degli asparagi nel tuo prossimo pasto.

2 di 8

Natasha Breen / EyeEm / Getty

Frutta e verdura

Entrambi sono ricchi di vitamine del gruppo B, responsabili dell'umore e dell'aumento dei livelli di energia.

C'è un'ampia varietà di vitamine del gruppo B nei prodotti: B2 si trova negli spinaci e nei funghi, B3 è negli avocado, B6 è nelle banane e B9 è nei broccoli, solo per citarne alcuni. Gli antiossidanti mantengono le cellule sane e scongiurano le malattie. Un corpo sano è un corpo felice. 

3 di 8

William e Susan Brinson / M + F Magazine

Acidi grassi omega-3

Salmone, sardine, tonno e gamberetti contengono tutti gli omega-3. I nostri corpi non producono acidi grassi omega-3 da soli, quindi è importante che li assumiamo dagli alimenti.

Aiutano ad aumentare i livelli di serotonina, la sostanza chimica del cervello felice. I livelli di dopamina aumentano anche con gli omega-3. Il cervello rilascia dopamina nei momenti di eccitazione o piacere (come dopo un orgasmo).

4 di 8

Fotografia di AshaSathees / Getty

Olio di cocco

I trigliceridi a catena media (oli MCT) forniscono una fonte di energia di qualità che viene utilizzata immediatamente anziché essere immagazzinata come grasso.

Il profumo naturale dell'olio di cocco ha dimostrato di alleviare la risposta "combatti o fuggi" in situazioni di stress. Quel profumo può provenire da una crema idratante a base di cocco o dall'olio con cui cucini. 

5 di 8

Roman Larin / EyeEm / Getty

Tè o caffè verde

Non sorprende che la caffeina aumenti la vigilanza. Quando ti senti pigro o demotivato ad andare in palestra, sorseggia del tè verde, che ha molti benefici per la salute grazie ai suoi antiossidanti, o una tazza di caffè nero, che ti darà una spinta. Aggiungerà una piccola zip al tuo passaggio.

Fai attenzione a non esagerare con la caffeina, poiché può anche avere un effetto collaterale "schiantante". È meglio godersi la bevanda con un pasto per evitare la sensazione di "delusione". Le calorie extra ti faranno andare avanti dopo che il brusio di caffeina svanisce.

6 di 8

kolderal / Getty

Cioccolato fondente

Nosh un quadrato di almeno il 70% di cioccolato al cacao per una spinta di felicità. Il cioccolato fondente è un'ottima fonte di triptofano, che aiuta nella produzione di serotonina e nelle sensazioni di euforia ed eccitazione.

Aumenta anche la circolazione al cervello con conseguente vigilanza, miglioramento dei tempi di reazione e risoluzione dei problemi. È stato anche dimostrato che migliora la memoria a breve termine. Quindi, goditi un quadrato di cioccolato fondente quando sorge la voglia.  

7 di 8

Westend61 / Getty

Carboidarti complesse

I carboidrati aumentano l'umore e le sensazioni di benessere nei freddi mesi invernali. Goditi un po 'di pane tostato e marmellata con tè o caffè come spuntino pomeridiano o con le uova a colazione. In alternativa, prova una ciotola di avena o un po 'di pasta ad alto contenuto proteico.

Sfrutta i cibi a digestione lenta (patate dolci, avena, riso integrale e pasta integrale) che ti manterranno in movimento per ore. 

8 di 8

Westend61 / Getty

Quinoa

La quinoa non è solo un carboidrato complesso, è anche una proteina completa.

Manterrà sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue e ti aiuterà a evitare i cali, che possono causare irritabilità, malumore e bassa energia. (Quella sensazione di rabbia.) È anche senza glutine in caso di allergie ad altri carboidrati complessi.

La quinoa è ancora migliore se abbinata a verdure per aggiungere ancora più antiossidanti e vitamine che stimolano l'umore.