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Organico, senza cereali, Paleo
Sai cosa manca a molte diete sane? Crunch. A meno che tu non stia parlando di verdure crude, la maggior parte dei cibi croccanti è composta da qualche variazione di farina fritta ... e probabilmente non è nel tuo menu normale. Ecco perché mi piace questa roba. Pensalo come un panko senza pane. È composto da un unico ingrediente: i ceci (ceci). Prova questo: spennella i petti di pollo con un bianco d'uovo. Ricopri entrambi i lati con le briciole di "pane" di ceci e le tue erbe e spezie preferite, quindi cuocile in forno a 400 gradi Fahrenheit per circa 30 minuti. È dannatamente vicino al pollo fritto ... o almeno abbastanza vicino per le persone che non vogliono essere grasse.
- Chris Shugart
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Vero pressato a freddo, stabile al calore elevato
L'olio "Mac nut" è stato chiamato il nuovo olio d'oliva. Ha tutti i benefici per la salute dell'olio d'oliva con un vantaggio pratico: puoi cucinarlo a morte senza danneggiare i grassi sani. È stabile al calore fino a 515 gradi Fahrenheit. Il sapore? Un po 'burroso. Usalo per cuocere al posto del burro se stai evitando i latticini. Prepara un condimento per insalata sano per il cuore. O usalo semplicemente per friggere le uova del mattino. Roba versatile!
- Chris Shugart
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Senza ormoni, senza nitrati o nitriti
A differenza della maggior parte delle carni essiccate là fuori, questo marchio non utilizza zuccheri aggiunti. Invece, Epic aggiunge un pizzico di uvetta dorata per dolcezza, insieme a un pizzico di semi di chia biologici per consistenza. Ma parliamo di ciò che è veramente importante: è bisonte E pancetta! È come un vecchio cowboy robusto sposato una ragazza hippy carina e hanno inventato questa ricetta dopo essere stati martellati sul peyote.
- Chris Shugart
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Realizzato in piccoli lotti, senza glutine
Mi piace così tanto questo condimento che ho provato a farlo da solo mescolando il mio cumino, origano, peperoncino, pepe bianco, sale e aglio. Ma semplicemente non era la stessa cosa. Forse è perché Urban Accents usa aglio disidratato grosso. O forse è perché hanno provato migliaia di rapporti diversi di erbe e spezie fino a quando non l'hanno perfezionato. Indipendentemente da ciò, ora lo lascio agli esperti. Spalma questa combinazione senza calorie su tutto il pesce o il pollo. Ti farà cadere i pantaloni, quindi non saltare la giornata della gamba.
- Chris Shugart
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Senza soia, senza glutine, Paleo
Siete Foods ha una storia interessante. Quando a un membro della famiglia Garza sono stati diagnosticati gravi problemi autoimmuni, tutti e sette i membri della famiglia (siete) hanno adottato una dieta a bassa infiammazione e priva di cereali per sostenerla. Ma questa era una famiglia messicano-americana del Texas; non avevano intenzione di rinunciare ai loro pasti ricchi di tradizione. Così hanno inventato la loro prima ricetta senza cereali: queste tortillas. Non ho problemi autoimmuni, ma mi piace evitare il grano, quindi le tortillas di farina sono fuori dal tavolo. Questa versione di farina di mandorle si adatta al conto e, onestamente, hanno un sapore migliore delle tortillas di farina.
- Chris Shugart
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