Op-Ed Sono un atleta di forza e preferisco le proteine ​​del collagene. Ecco perché

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Yurchik Ogurchik
Op-Ed Sono un atleta di forza e preferisco le proteine ​​del collagene. Ecco perché

Caseina. Siero. Canapa. Soia. Ho aggiunto più tipi diversi di proteine ​​in polvere alla mia bottiglia shaker che condimenti alla mia avena mattutina. Quindi, quando il collagene ha iniziato a popolare il mio feed di notizie, ho pensato "eh, perché no" e così nell'ultimo mese ho bevuto collagene ogni mattina.

Che cos'è il collagene?

Come probabilmente saprai, le proteine ​​sono uno dei tre macronutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno per sopravvivere e prosperare. Il collagene è un tipo di proteina. In particolare, il collagene è una proteina strutturale e fibrosa che aiuta a formare i tessuti connettivi del nostro corpo, il che significa che si trova nella nostra pelle, capelli, articolazioni, ossa, muscoli, vene e organi. Tutto il collagene è costituito da aminoacidi (i mattoni delle proteine), come glicina, prolina e lisina, che il nostro corpo utilizza per riparare i nostri tessuti come muscoli, ossa e articolazioni. Fondamentalmente, il collagene è la colla che tiene insieme questi tessuti e li aiuta a resistere all'allungamento.

Il collagene costituisce circa il 30 percento delle proteine ​​all'interno del corpo umano, ma la produzione di collagene del corpo diminuisce con l'avanzare dell'età, il che significa che i corpi non producono collagene così rapidamente come una volta. Ma dopo 25-30 i nostri livelli di collagene diminuiscono di circa l'1%, il che nel corso di 15 o anche 10 anni è significativo.

Alcuni attribuiscono a questa diminuzione della produzione di collagene sintomi come una guarigione più lenta delle ferite, maggiori casi di dolore alle articolazioni, aumento della frequenza delle ossa rotte, intestino più fluido, recupero muscolare più lento. Ed è per questo che l'integrazione di collagene ha ricevuto così tanta attenzione.

La ricerca conferma queste affermazioni?

Probabilmente hai sentito che hai bisogno di proteine ​​per ricostruire i muscoli dopo un allenamento. Poiché il collagene è una proteina, consumarlo dopo un allenamento sicuramente non può far male. Ma la ricerca è limitata. Uno studio che ha coinvolto nove donne sane di età superiore ai 70 anni, suggerisce che l'assunzione di integratori di collagene può aiutare a preservare la massa muscolare magra nelle donne anziane. Ma per prima cosa, lo studio era davvero dannatamente piccolo. E per un altro, semplicemente non sono una donna sui 70 anni.

Dalla mia ricerca su Internet, le affermazioni che il collagene aiuta con la salute delle ossa non sono altrettanto supportate. E non sono riuscito a trovare nessuno studio che dimostri gli effetti del collagene sulla salute dell'intestino. Detto questo, quando ho telefonato a Jenn Randazzo, MS, RD, CLT e Senior National Training Manager presso Vital Proteins, mi ha detto: "Mentre la maggior parte dei nostri clienti utilizza i nostri prodotti per scopi di bellezza, in particolare per migliorare la salute di capelli, pelle e unghie: abbiamo notato un numero crescente di nostri fan, in particolare atleti, che aggiungono i nostri prodotti alla loro routine per aiutare a ottimizzare la salute dell'intestino e proteggere le loro articolazioni durante l'allenamento."

C'era uno studio promettente, che ha scoperto che gli integratori di collagene hanno aiutato a ridurre il dolore articolare tra gli atleti universitari. Dopo 24 settimane, i ricercatori hanno scoperto che il gruppo del collagene aveva meno dolori articolari a riposo e anche quando si cammina, si solleva, si sta in piedi e si trasportano oggetti, rispetto al gruppo di controllo.

Date le prove relativamente poche che mostrano una correlazione diretta tra una diminuzione della produzione di collagene e quei sintomi, potresti chiederti perché l'ho fatto.

Ho tre risposte, ma probabilmente nessuna soddisferà.

Primo: non riuscire a lavarmi la faccia dopo il WOD ha fatto un numero sulla mia pelle, e ho sentito che avrebbe chiarito! Purificare! Anche! la mia acne indotta dall'esercizio fisico. La prova più evidente che circonda la supplementazione di collagene orale è che fa bene alla salute della pelle. Ad esempio, uno studio ha rilevato che l'integrazione con il collagene è efficace nel ridurre la comparsa della cellulite nelle donne. (Ma a proposito, lo stesso vale per una pratica regolare di esercizio.)

Secondo: mi è stato dato un sacco di cose.

Terzo: ho visto su Instagram che alcuni dei miei CrossFitters preferiti lo stanno facendo, e io sono una fangirl totale.

Cosa ho imparato dopo un mese di integrazione con proteine ​​del collagene?

Beh, ha decisamente rinnovato la mia routine per la colazione.

A volte mescolavo la polvere nel mio caffè Bulletproof in un trionfo di tendenza, mentre altre volte preparavo un frullato dal gusto medio con polvere di collagene aromatizzato alla vaniglia, ghiaccio, una banana e una generosa cucchiaiata di burro di mandorle. E una o due volte l'ho aggiunto alla mia bottiglia d'acqua come cenno al mio impegno giornalistico a bere la polvere per quattro settimane intere.

Nei giorni in cui l'ho mescolato con la mia acqua o birra fredda, il collagene non sapeva di niente. Ma per essere chiari, le polveri erano piuttosto ostinate e non si mescolavano alla mia bevanda a meno che non avessi lavorato davvero la miscela con una forchetta o la mescolassi nel mio Magic Bullet, invece, si sarebbe seduta sulla parte superiore del mio caffè come un grasso denso. Se non hai un frullatore, ecco la buona notizia: non si caglia, cosa che molti prodotti a base di siero di latte tendono a fare.

Nel caso ve lo stiate chiedendo, ho provato sia i peptidi di collagene di proteine ​​vitali che le proteine ​​di collagene a prova di proiettile ed erano entrambi ugualmente insapore e un po 'difficili da miscelare. Quando ero in viaggio preferivo le proteine ​​vitali perché hanno bustine di stick, ma quando volevo un frullato saporito ho optato per Bulletproof perché il sapore di vaniglia era in realtà piuttosto gustoso.

Quindi, la cipria ha reso la mia pelle luminosa ed elastica come quella di Katrin? Ha reso le mie articolazioni invecchiate meno scricchiolanti?? La polvere mi ha sconvolto lo stomaco o mi ha reso gassoso??

La mia pelle è decisamente più chiara rispetto a un mese fa. Potrebbe essere che sono meno stressato rispetto a un mese fa. Potrebbe essere che sono migliorato leggermente nel lavarmi la faccia dopo un WOD. Potrebbe essere il collagene. Ma TBH, probabilmente è il fatto che sono andato in Florida per una settimana e ho assorbito una mega dose di vitamina D.

Per quanto riguarda le mie articolazioni? Come si misura lo "scricchiolio" delle articolazioni? Su una scala da uno a dieci? Con una valutazione in lettere? Su una scala di casa infestata porta al vecchio ponte sospeso? Onestamente, non posso dire se le mie articolazioni abbiano scricchiolato più o meno.

Ecco perché amo la polvere di collagene: zero dolori di stomaco. Seriamente, non una volta mi sono sentito gonfio, fastidiosamente pieno, nauseato o gassoso dopo aver iniziato la mia giornata con una porzione. Questa non è una piccola impresa dato che alcune proteine ​​semplicemente non scendono molto bene.

E poiché non mi ha turbato lo stomaco, iniziare la giornata con questa polvere ricca di proteine ​​è stato un ottimo modo per assumere un po 'di proteine ​​prima ancora che avessi la mia tazza di caffè mattutina. E a causa delle proteine, spesso mi sentivo più pieno più a lungo del solito con una colazione a base di farina d'avena o mela e burro di arachidi.

Dovresti provare le proteine ​​del collagene?

Se ti ho motivato a dare un'occhiata ai prodotti, probabilmente avrai notato che non sono economici. Molti marchi addebitano fino a $ 50 per una fornitura di un mese (più del doppio di quanto costa una fornitura mensile di proteine ​​del siero di latte in polvere). Dato il prezzo, se hai un budget limitato hai già una polvere proteica che ami, ha un prezzo ragionevole e non causa dolori di stomaco, probabilmente puoi saltare questo. Ma se hai i soldi di riserva e vuoi una colazione rinnovata (e la promessa allettante di articolazioni meno doloranti e pelle più chiara), allora non c'è assolutamente nulla di male nel provarlo.

Alla fine del mio esperimento, avevo solo una domanda (ed era per me stesso): "Ne vale la pena, GK?"

Forse, ma forse no. Ad ogni modo, continuerò a fingere.

Nota del redattore: questo articolo è un editoriale. Le opinioni espresse nel presente documento e nel video sono dell'autore e non riflettono necessariamente le opinioni di BarBend. Reclami, affermazioni, opinioni e citazioni sono state fornite esclusivamente dall'autore.

Immagine in primo piano: @martsromero


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