Nutrizione, cervello e corpo

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Christopher Anthony
Nutrizione, cervello e corpo

Qualche settimana fa, in una piccola riunione di ricerca a Toronto, Ontario, il mio buon amico, il dott. Alan Logan mi ha consegnato un libro di cui non avevo sentito parlare prima.

«Cos'è questo, Alan ... La dieta del cervello? Non sembra poi così appetitoso."

Divertito, il dottor Logan ha continuato a dirmi che stavo assistendo a un'anteprima del suo nuovo libro che parlava di come la nutrizione può avere un impatto sulla salute del cervello e del corpo.

“Dagli una lettura, JB. E se ti piace, forse potresti fornire un preventivo per la quarta di copertina?"

A questo punto, ero eccitato, per due ragioni principali.

Prima di tutto, sono interessato a quasi tutto il Dr. Logan ha da dire sul tema della nutrizione. Essendo sia un professionista esperto che un autore scientifico ben pubblicato, il dott. Logan è un patrimonio di conoscenze, una specie di enciclopedia ambulante. Sia che stia parlando di come la nutrizione influisce sull'intestino, di come può influire sulla qualità della pelle o di come può influire sullo stress e sulle emozioni, ha sempre qualcosa di interessante da condividere - e io imparo sempre qualcosa.

Certo, è un naturopata (e alcuni naturopati sono piuttosto là fuori), ma Alan è ben referenziato come vengono e la sua forza è vedere le connessioni tra diversi campi di studio. Non smette mai di stupirmi quando in qualche modo si adatta a legittimi riferimenti scientifici da riviste di psicologia, neurofisiologia, gastroenterologia, endocrinologia, microbiologia e nutrizione, tutte nello stesso respiro.

Ovviamente, l'altro motivo della mia eccitazione era il fatto che non sono mai stato citato sul retro di copertina di un libro di qualcuno prima. Questo, di per sé, è piuttosto interessante. Tuttavia, il libro mi è piaciuto in qualche modo prima di offrire una citazione. Così ho trascorso la settimana successiva con il libro, prendendo appunti e preparando domande per il dottor Logan, sperando di spingerlo a un'intervista.

Alla fine, ecco cosa ho inviato al dott. Logan per la quarta di copertina del libro:

"La dieta del cervello offre alcune delle migliori strategie per migliorare non solo la salute del cervello, ma anche la salute dell'intero corpo. Ricco di strategie scientifiche ben referenziate e suggerimenti nutrizionali facili da usare e del mondo reale, il dott. Il libro di Logan è un'opera rara che ti darà le strategie per prendere il controllo della tua salute - una volta per tutte."

Dr John Berardi, Università del Texas ad Austin

E ne intendevo ogni parola. Seriamente, questo libro è uno dei migliori che abbia letto su questo argomento e, come regalo speciale per il Testosterone pubblico, ho convinto il dottor Logan a condividere alcune delle sue intuizioni.

John Berardi: Va bene Alan, con questa intervista voglio eliminare alcune delle sciocchezze là fuori riguardo l'alimentazione, la salute del cervello, la salute dell'intestino e altro ancora. Mi piace sempre la tua miscela di buon senso, sana cautela e supporto effettivo alla ricerca, quindi entriamo subito in alcuni dei fondamenti della salute del cervello e del corpo.

Per cominciare, mi piacerebbe se potessi spiegare ai lettori i tuoi pensieri generali su come la nutrizione può influire sulla salute del cervello.

Dott. Alan Logan: un apporto costante di carboidrati, grassi, aminoacidi, vitamine e minerali e antiossidanti alimentari sono essenziali per la struttura e la funzione del cervello per tutta la vita. Ad esempio, i carboidrati complessi forniscono un flusso costante di carburante, gli amminoacidi costituiscono le sostanze chimiche per la comunicazione del cervello chiamate neurotrasmettitori, i grassi costituiscono la struttura delle pareti delle cellule nervose e le vitamine e i minerali agiscono sui macchinari. Alcuni di questi prodotti dietetici, in particolare gli antiossidanti e i grassi buoni, aiutano anche a proteggere le delicate cellule nervose dal processo di invecchiamento.

Dott. Alan Logan

Diamo per scontato che queste stesse cellule nervose siano responsabili dell'intelligenza, della memoria, della motivazione, della mobilità, dell'attenzione e molto altro ancora. Nonostante la ricchezza della ricerca nell'area delle influenze nutrizionali sul comportamento, sulla salute mentale e neurologica e sul vantaggio mentale quotidiano, mi sorprende davvero che la connessione rimanga sottovalutata.

JB: Quindi cosa ci si potrebbe aspettare che accada se alcuni di questi nutrienti sono sbilanciati? In altre parole, come può una dieta povera influire sulla struttura e sulla funzione del cervello?

AL: La ricerca emergente sta dimostrando che anche le carenze marginali di alcuni nutrienti, in particolare gli acidi grassi omega-3, possono influenzare l'intelligenza, il comportamento (compresi gli atti violenti), l'attenzione, la depressione e il rischio a lungo termine di disturbi cognitivi come il morbo di Alzheimer.

Studi clinici che utilizzano olio di pesce e multivitaminici hanno mostrato una diminuzione degli atti di violenza all'interno dei sistemi carcerari negli Stati Uniti e nel Regno Unito, un miglioramento dei punteggi nei test in quelli con disturbi dell'apprendimento e un miglioramento dei punteggi dell'umore in quelli con depressione.

Un recente studio in European Journal of Clinical Investigation(Nov 2005) ha dimostrato che un mese di assunzione di integratori di olio di pesce ha migliorato il funzionamento cognitivo e i punteggi dell'umore in adulti altrimenti sani rispetto al placebo a base di olio d'oliva. Sfortunatamente, la ricerca mostra che le stesse persone che farebbero bene con l'integrazione sono quelle che hanno meno probabilità di prenderle. In altre parole, quelli con le migliori diete di base, quelli che fanno esercizio e quelli che hanno un indice di massa corporea più basso sono quelli che stanno già integrando.

JB: Nel tuo libro, The Brain Diet, discuti di come una dieta salutare per il cuore sia anche una dieta sana per il cervello. Qual è la connessione tra i due?

AL: I due fili comuni nella promozione delle malattie cardiache e dei danni alle cellule nervose sono lo stress ossidativo (generazione di radicali liberi) e l'infiammazione: una dieta salutare per il cuore di cereali integrali ricchi di fibre, antiossidanti e grassi essenziali può affrontare lo stress ossidativo e infiammazione.

È anche vero che il mantenimento di un flusso sanguigno sano al cervello è fondamentale per il funzionamento ottimale del cervello, quindi qualsiasi dieta che lo fa è in definitiva buona per il cervello. Gli antiossidanti alimentari di frutta e verdura dai colori intensi proteggono le pareti dei vasi sanguigni e i grassi essenziali omega-3 e alcune erbe culinarie attenuano il processo infiammatorio che è noto per promuovere le malattie cardiache.

Preservare il flusso sanguigno al cervello consente la consegna di questi stessi nutrienti che promuovono il funzionamento ottimale del cervello e la difesa delle cellule cerebrali.

JB: Un'area della ricerca nutrizionale particolarmente interessante ma spesso ignorata è la ricerca sulle erbe culinarie. Fai un ottimo lavoro nel discuterne nel tuo libro. Puoi fornire alcuni esempi di erbe aromatiche e che tipo di proprietà benefiche potrebbero avere per la salute del cervello e del corpo?

AL: Lo zenzero e la curcuma sono i due grandi ragazzi, molte ricerche qui - entrambi sono potenti antiossidanti e hanno anche proprietà antinfiammatorie. In effetti, la ricerca sull'uomo supporta un effetto antinfiammatorio dello zenzero nell'osteoartrite. Sperimentalmente, entrambe le erbe hanno proprietà anti-ansia e antidepressive e hanno dimostrato di aumentare la longevità.

Non sto suggerendo che questo si traduca in zenzero e curcuma come erbe fonte di giovinezza, ma incorporarne alcune nella dieta può sicuramente essere descritto come salutare. Inoltre, secondo i ricercatori della Tufts University, cannella, origano, timo e coriandolo hanno un potenziale antiossidante molto alto.

JB: A questo punto, facciamo un passo indietro. Sto per iniziare ad approfondire alcune domande e argomenti potenzialmente controversi, quindi prima di farlo, voglio parlare un po 'del tuo background. In altre parole, voglio che i lettori sappiano che sei legittimo e che dovrebbero ascoltarti.

Quindi per favore condividi con loro un po 'del tuo background.

AL: Sono davvero contento che tu l'abbia chiesto perché tutti i medici naturopati tendono a dipingere con lo stesso pennello e, come hai detto, alcuni ND sono fuori campo noto come pseudoscienza. Dire a qualcuno che sei un naturopata evoca immagini di un mantello coperto di stelle e mezze lune insieme a una sfera di cristallo.

Il mio CV è più o meno questo: mi sono laureato con lode presso la State University di New York, dove ho completato le mie lezioni pre-med. Quattro anni di studio a tempo pieno presso il Canadian College of Naturopathic Medicine con quasi 300 ore in aula di nutrizione e molte delle mie 1200 ore cliniche dedicate alla nutrizione clinica.

Non era abbastanza per me, quindi ho preso ore di formazione continua in nutrizione, inclusa la fantastica Georgetown University Cibo come medicina programma. Da allora ho collaborato con ricercatori di nutrizione e salute mentale presso l'Università di Toronto e ho pubblicato lavori su riviste come Ipotesi mediche, Nutrizione, Cliniche mediche del Nord America, Nutrizione e il American Journal of Hypertension.

Più recentemente sono entrato a far parte della facoltà della Harvard's School of Continuing Medical Education, dove insegno sul placebo e sugli integratori alimentari. Tuttavia, lavorare con te, JB, è stato un momento culminante della tua carriera.

JB: Ah, ah ... certo che lo è stato.

Seriamente, però, è un curriculum piuttosto impressionante. Successivamente, voglio che mi impressioni con alcune risposte a fuoco rapido ad alcune domande a fuoco rapido. Ecco come funzionerà. Ho intenzione di buttare fuori un argomento e voglio che tu risponda con poche frasi. Rendili i tuoi pensieri più importanti su ogni argomento.

Pronto?

AL: JB, mi occupo solo di pensieri importanti, andiamo ..

JB: (Suonare la sigla del pericolo) Primo: l'importanza degli antiossidanti per la salute del cervello e del corpo.

AL: Lo stress ossidativo, la produzione di radicali liberi, è stato collegato alla maggior parte delle malattie croniche. Gli antiossidanti alimentari sono la nostra più importante linea di difesa cellulare nel cervello e in tutto il corpo. Senza un'adeguata protezione, gli effetti dei danni dei radicali liberi hanno un impatto sulle cellule e possono influenzare la produzione di energia nei piccoli pacchi batteria all'interno delle cellule chiamate mitocondri.

JB: Ora che sappiamo quanto sono importanti, come possiamo sviluppare una strategia di alimentazione / integrazione appropriata per proteggersi dal danno ossidativo?

AL: Abbiamo un disperato bisogno di una strategia perché gli stessi cibi di cui abbiamo bisogno per la protezione sono quelli che evitiamo. Frutta e verdura dai colori intensi e cereali integrali contengono i nostri antiossidanti tanto necessari, ma solo 4 alimenti compongono la nostra varietà vegetale: cipolle, pomodori trasformati, lattuga iceberg e patate surgelate. Inoltre, solo 3.Il 5% dei nostri cereali alimentari sono cereali integrali.

La strategia inizia con una colorata varietà di cibi vegetali e cereali integrali. Gli antiossidanti isolati come la vitamina E o la vitamina C offrono poco aiuto perché gli antiossidanti lavorano insieme come un'orchestra. La ricerca mostra che gli antiossidanti dietetici (dal cibo) o gli integratori di bacche essiccate e cibi verdi sono più efficaci nell'aumentare i livelli di antiossidanti nel sangue. Quindi attieniti a questi per la tua protezione antiossidante.

JB: Argomento successivo; infiammazione. Perché è un tale problema al cervello e al corpo?

AL: L'infiammazione cronica di basso livello è come la peste dei giorni nostri ed è collegata alla maggior parte delle condizioni mediche croniche tra cui malattie cardiache, diabete, artrite, malattie neurodegenerative e persino obesità. Tempo la rivista ha recentemente inserito l'argomento in copertina e lo ha chiamato "The Silent Killer". L'infiammazione cronica promuove la produzione di sostanze chimiche immunitarie che possono causare danni alle cellule in tutto il corpo, compreso il cervello, e promuove anche la generazione di radicali liberi.

JB: Ok, come per gli antiossidanti, come possiamo sviluppare una strategia di alimentazione / integrazione per ridurre al minimo l'infiammazione?

AL: Si applicano gli stessi principi perché la stessa frutta, verdura e cereali integrali di colore intenso contengono anche sostanze chimiche e fibre vegetali che possono attenuare l'infiammazione. Alcune erbe come lo zenzero e la curcuma e il tè verde sono potenti antinfiammatori e gli acidi grassi omega-3 rappresentano uno dei più importanti antinfiammatori dietetici conosciuti. Aggiungere regolarmente integratori di pesce e frutti di mare o olio di pesce.

JB: Parli molto dell'olio di pesce nel tuo libro, di come influisce sia sul corpo che sul cervello. Prenditi cura di condividere con noi i più grandi successi dell'olio di pesce?

AL: Ecco un breve elenco:

• Benefici consolidati per la salute del cuore e l'artrite.

• Contiene EPA che è un potente antinfiammatorio ed è responsabile della comunicazione all'interno e tra le cellule nervose.

• L'olio di pesce contiene anche DHA che costituisce il componente strutturale delle cellule nervose.

• Studi clinici dimostrano che l'olio di pesce può influenzare positivamente l'umore e il comportamento.

Testosterone i lettori potrebbero anche essere interessati a sapere che recentemente è stato dimostrato che l'olio di pesce aiuta con la perdita di grasso durante l'esercizio.

JB: E la contaminazione da olio di pesce? Dobbiamo davvero essere preoccupati?

AL: Questa è più una preoccupazione per il pesce fresco che per gli integratori. Il salmone d'allevamento tende ad essere molto ricco di policlorobifenili (PCB) e il tonno è ricco di mercurio. Studi indipendenti presso la Harvard Medical School, Consumer Reports e il gruppo di controllo ConsumerLab.com hanno dimostrato che gli integratori di olio di pesce disponibili in commercio sono privi di tossine come mercurio, diossine e PCB. Consiglio ai lettori di Testosterone di visitare www.nutrasource.ca per un elenco di integratori che sono stati testati in modo indipendente.

JB: Pronto per un altro argomento caldo? Parliamo di disintossicazione. Ci sono un sacco di pazzi là fuori che parlano un sacco di sciocchezze sulla disintossicazione. Veniamo puliti sulla disintossicazione. Che cos'è, ne abbiamo bisogno e ho davvero bisogno di ficcarmi il caffè nel sedere?

AL: È vero, vedi "detox" sulla copertina di quasi tutte le riviste pop di questi tempi e sembra che tutti e il loro proverbiale zio abbiano "il migliore'piano di disintossicazione. Le colonie sono una perdita di tempo e denaro e possono essere decisamente pericolose, quindi conserviamo il caffè per il consumo orale. La verità è che abbiamo importanti sistemi di disintossicazione fisiologica (principalmente nel fegato) per aiutare a rimuovere le tossine ambientali che entrano nel nostro corpo. Tuttavia, questi sistemi necessitano di supporto nutrizionale.

JB: Allora qual è la tua strategia di disintossicazione preferita? Non devo digiunare per una settimana, vero??

AL: Il digiuno è in realtà controproducente perché il nostro principale organo di disintossicazione, il fegato, richiede importanti aminoacidi dalle proteine ​​(ad es.g. glicina, cisteina, glutammina) per supportare le vie di disintossicazione. Poiché l'assalto di sostanze chimiche prodotte dall'uomo nel cibo, nell'acqua e nel nostro ambiente non si ferma mai, ne abbiamo bisogno quotidiano disintossicazione, non una sorta di pulizia di primavera con rimedi erboristici duri una volta all'anno.

La mia strategia preferita è supportare nutrizionalmente la disintossicazione del fegato con proteine ​​di alta qualità (es.g. siero di latte), che contiene gli amminoacidi che rendono le tossine più solubili in acqua per l'eliminazione attraverso la bile. Altrettanto importanti sono gli antiossidanti perché il processo di disintossicazione nel fegato può generare radicali liberi.

Inoltre, poiché molte delle nostre tossine si trovano nel tratto gastrointestinale, la fibra alimentare (ad es.g. crusca) può aiutare a legarli per l'eliminazione. I probiotici, batteri benefici vivi come quello che si trova nello yogurt, possono anche aiutare a trasformare i composti tossici nell'intestino e prevenirne l'assorbimento.

JB: Ok, i successi continuano ad arrivare. Parlando di salute intestinale, potrebbero esserci cose più stravaganti su questo argomento che sulla disintossicazione. E questo è difficile da credere. Alan, di cosa parliamo quando parliamo di salute intestinale?

AL: Ci sono così tanti miti assurdi e affermazioni stravaganti in questo settore. In poche parole, salute intestinale significa normale trasporto di materiale attraverso il tratto gastrointestinale, corretto assorbimento dei nutrienti essenziali e appropriata eliminazione dei rifiuti. I segni di cattiva salute intestinale includono dolore, gonfiore, costipazione e diarrea.

JB: Quali sono alcune delle conseguenze di una cattiva salute gastrointestinale?

AL: I problemi nel tratto gastrointestinale possono davvero influire sulla qualità della vita a causa dei sintomi acuti e cronici che può causare. I batteri che risiedono nel tratto gastrointestinale possono avere un profondo effetto sulla funzione gastrointestinale e sulla salute generale perché possono influenzare quelle stesse sostanze chimiche immunitarie infiammatorie coinvolte nell'infiammazione e nell'umore.

La ricerca mostra che l'influenza dei batteri nell'intestino è diffusa, cioè sono in grado di influenzare l'infiammazione in luoghi ben oltre l'intestino. Le alterazioni nel tipo di batteri che normalmente risiedono nell'intestino sono state associate a dolore, umore e persino cambiamenti cognitivi.

La mancanza di attività fisica può preparare il terreno per una migrazione di batteri, che normalmente risiedono nell'intestino crasso fino all'intestino tenue. L'intestino tenue normalmente ha solo bassi livelli di batteri e quando c'è una crescita eccessiva, ci sarà gonfiore dopo aver mangiato e problemi con l'assorbimento dei nutrienti.

JB: Allora come possiamo sviluppare una strategia di alimentazione / integrazione per migliorare la nostra funzione gastrointestinale?

AL: Sì, è di nuovo quella vecchia castagna - frutta e verdura ricca di fibre e cereali integrali - con un inseguitore di yogurt magro con colture attive vive (batteri benefici come Lactobacillus e Bifidobatteri). Suggerirei anche un integratore probiotico per la salute generale, anche se non è facile trovare i probiotici con ceppi di batteri con la scienza pubblicata che mostra benefici per la salute intestinale e l'immunità.

Bifidobatteri

Molti dei probiotici disponibili in commercio sono commercializzati con il termine generico di acidophilus e non sono altro che polvere di fata. Raccomando un elenco di probiotici in The Brain Diet e sul mio sito web; Testosterone i lettori dovrebbero anche visitare www.usprobiotici.org per informazioni sul prodotto.

JB: Hai menzionato l'esaurimento del suolo nel tuo libro. Gli esperti di salute insistono sempre su questo argomento, ma mi chiedo quanto stia effettivamente succedendo?

AL: La ricerca limitata finora negli Stati Uniti, Canada e Regno Unito mostra l'esaurimento dei nutrienti all'interno di prodotti selezionati rispetto ai dati degli ultimi 25-50 anni. È stato riscontrato che un'ampia gamma di vitamine e minerali è inferiore, comprese le vitamine A e C, niacina, riboflavina, tiamina, magnesio, ferro, zinco e rame.

JB: Quindi è vero che non possiamo davvero ottenere abbastanza nutrimento dalla nostra frutta e verdura?

AL: No! Puoi ancora vivere una vita lunga e sana perché, come ho sottolineato La dieta del cervello, i nostri frutti e le nostre verdure sono ancora carichi di quei nutrienti fondamentali. Dobbiamo solo essere sicuri di mangiarne abbastanza.

JB: E la frutta e la verdura biologiche? dovremmo attenerci a quelli? E se non potessimo permetterci i prezzi più alti?

AL: Ottima domanda. Dal mio punto di vista, la decisione di scegliere biologico o meno dovrebbe essere basata sul potenziale rischio di contaminanti. Non tutti i prodotti sono contaminati da pesticidi ed erbicidi e, a meno che qualcuno non abbia tonnellate di denaro pieghevole, non ha senso pagare un sacco di soldi per frutta e verdura che rappresentano una piccola minaccia.

Sarebbe più prudente seguire i consigli delle persone al Gruppo di lavoro ambientale e scegliere gli alimenti biologici nei casi in cui le controparti convenzionali sono più contaminate. Questo è un gruppo senza scopo di lucro che monitora il contenuto di contaminanti nei prodotti e aggiorna regolarmente la frutta e la verdura "più" e "meno" contaminata. Posso dirti che le fragole sono di solito il frutto più contaminato oggi sul mercato. Vedi www.ewg.org per l'elenco e prendere decisioni sui dati.

JB: Ok, questo conclude la parte dell'intervista a fuoco rapido - ottimo lavoro! Tuttavia, ho ancora qualche domanda.

Sebbene molti esperti discutano di cibi diversi, interventi nutrizionali e integratori per combattere la disfunzione gastrointestinale, l'infiammazione, il danno ossidativo, ecc., A volte è difficile capire quali interventi dovrebbero essere prioritari rispetto ad altri.

Ad esempio, in un libro che ho letto di recente, gli autori avevano menzionato oltre 150 diversi integratori, almeno 20-30 per ogni condizione come scarsa gestione dell'insulina, infiammazione cronica, scarsa compliance arteriosa, ecc. Poiché sarebbe impossibile e indesiderabile prendere tutti e 150, come si dovrebbe dare la priorità?

AL: È ridicolo: ora ci sono oltre 29.000 integratori disponibili in commercio e i cosiddetti prodotti naturali. Dai la priorità riempiendo i vuoti nutrizionali che esistono in Nord America: un minerale multivitaminico come polizza assicurativa nutrizionale (la Harvard School of Public Health consiglia un multi per questo motivo), una formula antiossidante di piante essiccate verdi / colorate (sostanze fitochimiche), fibre (in genere siamo 10g + timidi di dove dobbiamo essere), olio di pesce per la nostra mancanza di omega-3 (assumiamo 130 mg al giorno quando gli esperti raccomandano un minimo di 650 mg) e un buon probiotico.

Oltre a questo, gli integratori specifici per la condizione o quelli che potrebbero aiutare a promuovere la resistenza e la massa corporea magra dovrebbero essere provati uno alla volta per determinare se sono di aiuto.

JB: Questa è anche una domanda più precisa, dottor Logan. Oltre all'assunzione di cibo (che presumo sia molto buona), quali integratori stai assumendo quotidianamente in questo momento?

AL: 1000mg di olio di pesce (o3mega, Genuine Health), multivitaminico-minerale quotidiano (multi + assetto quotidiano, Genuine Health) e un po 'di tè verde aggiuntivo per proteggere le mie cellule cerebrali che invecchiano e un probiotico (Align). Questo è tutto.

JB: Nel tuo libro parli del giapponese abbastanza spesso. Anche se penso che le donne giapponesi siano tra le più belle al mondo, ci deve essere un altro motivo.

AL: No, è strettamente perché le donne giapponesi sono calde.

Ok, ci sono alcune ragioni secondarie. I giapponesi non sono solo i popoli più longevi sulla terra, ma vivono anche bene nella loro vecchiaia. I tassi di malattie croniche, comprese le condizioni correlate al cervello, sono molto più bassi in Giappone rispetto al Nord America. Gli scienziati ritengono che alcuni elementi della dieta giapponese possano proteggere le loro cellule cerebrali, tra cui pesce e frutti di mare, tè verde, alghe, fibre, soia moderata e una varietà colorata. Inoltre assorbono meno grassi e zuccheri animali rispetto a noi.

Atleta giapponese di 95 anni.

Tuttavia, sfortunatamente, i tassi di malattie croniche (e condizioni cerebrali) sono in aumento in Giappone. Questo aumento è in parallelo con il passaggio alla nostra dieta occidentale comprensiva di dolci, oli vegetali e grassi animali. Come risultato del cambiamento della dieta giapponese, l'altezza e il peso medi sono aumentati rapidamente (in soli 30 anni). Per chiunque non riesca a vedere come la nutrizione possa influenzare la genetica, deve solo guardare al Giappone.

JB: Molti dei lettori di Testosterone danno la priorità alla massa muscolare e alla forza. Ciò significa diete relativamente ricche di calorie, concentrazioni massime di testosterone e un sacco di allenamento (spesso incluso allenamento con i pesi, lavoro cardio e lavoro a intervalli).

Ora, so che concentrazioni di testosterone più elevate, diete ipercaloriche croniche e stress da allenamento cronico possono darci qualche colpo nel reparto longevità. Quindi ci sono cose speciali nella media Testosterone il lettore dovrebbe fare dal punto di vista della nutrizione e dell'integrazione per trovare un equilibrio tra muscoli grandi, molto allenamento e salute ottimale del cervello e del corpo (oltre alla longevità)?

AL: È vero JB, potrebbero esserci alcuni scioperi lì, ma d'altra parte, bassi livelli di testosterone, inattività e grasso corporeo (al contrario della massa corporea magra) sono associati al declino cognitivo e al rischio di malattie croniche.

Testosterone i lettori possono avere la loro torta e mangiarla anche se semplicemente si sforzano di incorporare frutta e verdura ove possibile, scelgono cereali integrali, un po 'di pesce e frutti di mare e fanno alcune scelte sagge sugli integratori. Tenere lontano il grasso addominale riduce il rischio della maggior parte delle malattie croniche e in particolare delle malattie neurodegenerative.

Avere enormi tris, bis e pettorali e una pancia piatta non fa nulla per proteggere dalla cattiva salute cronica. Assumi le calorie in più di cui hai bisogno per gli allenamenti che spingono la busta, ma se vedi un aumento di peso addominale che inizia a verificarsi, è tempo di perdere quel grasso.

JB: Va bene, Alan, concludiamolo qui. Non voglio svelare tutti i tuoi segreti in una sola intervista. Grazie mille per aver dedicato del tempo a parlare con me. E sentiti libero di passare Testosterone in qualsiasi momento per mantenere i lettori in pista.


A proposito del dottor Logan

Dott. Alan C. Logan è un membro della facoltà della Harvard's School of Continuing Medical Education, dove tiene lezioni sugli integratori alimentari. Inoltre, Alan facilita la gestione dello stress e gruppi di supporto per l'ansia presso il Centro per il trattamento dell'ansia e della fobia del White Plains Hospital di White Plains, New York.

Autore di The Brain Diet, il dott. Logan dà uno sguardo rivoluzionario alla connessione tra dieta e salute del cervello, compresi quali alimenti possono proteggere e supportare il cervello umano in tutte le fasi della vita. È anche coautore di Hope and Help For Chronic Fatigue Syndrome and Fibromyalgia, una lettura obbligata per chiunque soffra di CFS / FM, alla ricerca di capacità di coping per aiutarli a migliorare la loro qualità di vita.


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