Cucina magra e cattiva

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Abner Newton
Cucina magra e cattiva

C'è un mito che fluttua là fuori che ai ragazzi con addominali scolpiti non piace mangiare. No, semplicemente non hanno fame. Non neppure piace pizza, hamburger o birra.

Mi stai prendendo in giro? Da ex grasso potrei mangiare il paraurti di un camion del bestiame se ci metti abbastanza salsa piccante. Il problema è che mi piacciono molto questi addominali visibili e voglio davvero tenerli stretti.

Un secondo mito è questo: per rimanere magri e significare che devi mangiare piccole quantità di petti di pollo secchi, lattuga e albumi per tutto il giorno, anche se a volte puoi impazzire e mangiare un cheat meal di carote e tofu.

Hogwash! voi può mangiare quantità abbondanti di cibi gustosi: barbecue, pizza, lasagne, dessert, ecc. Puoi mangiarne una quantità moderata e mantenere gli addominali, oppure puoi mangiarne enormi quantità e mettere su un po 'di massa di qualità senza trasformarti in una balena di terra sibilante.

Il segreto sta nel modo in cui viene preparato il cibo. Cucinalo bene e praticamente qualsiasi cosa può diventare salutare e sostenere i tuoi obiettivi fisici.

Negli ultimi due anni ho abbandonato il microonde e la maggior parte dei ristoranti e ho imparato a cucinare. Non sono esattamente Emeril, ma ho imparato a cucinare abbastanza bene che i miei ospiti a cena spesso non si rendono nemmeno conto che stanno mangiando cibo sano (e non solo perché gli faccio scivolare i tetti).

E a proposito di deliziosi ospiti a cena, lo sapevi che la maggior parte delle giovani donne di questi tempi non sa cucinare per lo squat? Sapevi che le loro mutandine cadono come le azioni di Internet nel 2000 quando cucini loro un buon pasto?

Oh, adesso Ho la tua attenzione, eh? Accidenti, le cose che fai per convincere un ragazzo a leggere un articolo di cucina ..

Di seguito ti mostrerò come preparare dei pasti sani, piacevoli e dannatamente gustosi. E se sei un uomo affamato a cui piace mangiare, prendi nota che puoi mangiare un sacco di questa roba senza trasformare la tua confezione da sei in un barile. Bonus!

Le regole della cucina magra e meschina ... e corteggiare le donne

  1. Trova una vera donna dal vivo. (Nota: potrebbe essere necessario interrompere la riproduzione di World of Warcraft.) Convincila a venire a cena. Offri premi alla porta e adorabili regali di addio, se necessario.
  2. Pensa a qualcosa che ti piace mangiare.
  3. Vai a trovarne una ricetta online. (Prova tutte le ricette.com o foodnetwork.com.)
  4. Ora utilizzerai tutte le informazioni nutrizionali che hai assorbito qui a Testosterone Nation e renderai quelle ricette amiche dei bodybuilder. Trova ogni modo possibile per renderlo più favorevole ai tuoi obiettivi fisici utilizzando sostituti sani. (Maggiori informazioni su questo di seguito.)
  5. Fallo un paio di volte per te stesso. Modificalo. Sperimentare. Ottieni la ricetta giusta.
  6. Prendi un appuntamento con la suddetta vera donna dal vivo. O cucinalo per il tuo compagno di cena nubile o cucinalo con lei, che può essere divertente e potrebbe persino portare al sesso in cucina se sai come maneggiare un macinapepe.
  7. Accendi una candela. Consuma un pasto cucinato in casa con una bomba ora completamente impressionata e sempre più umida.
  8. Prepara la colazione, mascalzone.

Che cosa è comunque "sano"?

Ecco cosa cerco di fare con ogni pasto che cucino:

  1. Rimuovere dal 40 al 60% delle calorie o almeno sostituire le calorie cattive con calorie buone (perché una caloria non è una caloria, dopotutto). Fallo senza togliere il volume del cibo. In altre parole, prepara un piatto grande di lasagne, ma preparalo in modo da eliminare circa la metà delle calorie. (Ricetta sotto!)
  2. Aumenta le proteine.
  3. Riduci i carboidrati o sostituiscili con carboidrati a più alto contenuto di fibre e a basso indice glicemico.
  4. Sostituisci la maggior parte dei grassi cattivi con grassi buoni.

Come facciamo questo? Semplici sostituzioni e migliori scelte di ingredienti. Quindi mettiamoci a cucinare!

The Grub

La maggior parte di queste ricette sono facili e veloci, inoltre seguono tutte le regole di cui sopra.

Pizza Panty-Dropping

Ingredienti:

  • Crosta di pizza integrale o integrale preconfezionata (sottile)
  • La salsa per pizza con il livello di zucchero più basso che riesci a trovare (circa 12-14 once.)
  • Mozzarella senza grassi, un sacchetto, sminuzzata
  • Pomodori stufati a cubetti
  • Pam spray (varietà di olio d'oliva biologico)
  • Parmigiano a basso contenuto di grassi o fiocchi di peperoncino (facoltativo)

Questi sono i tuoi ingredienti di base. Ecco alcune scelte in più:

  • Pancetta canadese a basso contenuto di grassi e bocconcini di ananas non zuccherati
  • Peperoni di tacchino
  • Funghi, peperoni, cipolle o qualsiasi verdura che ti piace

Preriscalda il forno a 450 gradi. Mettere la crosta integrale su una teglia da pizza forata (la rende più croccante) e spruzzare la crosta con olio di oliva biologico Pam. Aggiungere la salsa e i pomodori, poi il formaggio, quindi la farcitura. Cospargere un po 'più di formaggio sopra.

Abbassare la temperatura del forno a 425 e cuocere da 8 a 12 minuti o fino a quando la parte superiore inizia a dorare. Cospargere con parmigiano magro o fiocchi di peperoncino se lo si desidera.

Nota cosa abbiamo fatto qui. Ogni ingrediente è stato scelto con cura. Hanno tutti meno calorie complessive, meno zucchero, meno grassi, ecc. Il risultato è una pizza con circa la metà delle calorie abituali, ma probabilmente le tue papille gustative non se ne accorgeranno nemmeno.

Maiale dolce al barbecue

Il maiale ha una cattiva reputazione, ma a volte va bene se acquisti un taglio super magro per eliminare il grasso in eccesso. In effetti, i tagli di maiale magro sono simili nel contenuto di grassi al pollo senza pelle.

Ecco una ricetta semplicissima. Avrai bisogno di una pentola a cottura lenta o di una pentola di coccio per questo. Prendine in prestito uno da tua nonna.

Ingredienti:

  • Tagli di maiale magri e sottili
  • Salsa barbecue Carb Well
  • Ananas senza zucchero (in scatola)
  • Condimento a scelta (una miscela Southwest funziona bene)
  • Fagioli neri (in scatola)
  • Pomodori a cubetti e peperoncini verdi (in scatola)

Puoi modificare gli importi che desideri qui. Non importa molto.

Metti tutto nella pentola a cottura lenta (anche succo di ananas) e cuoci a fuoco lento per 6 o 7 ore o ad alta velocità per circa 4 ore. Quando il maiale è così tenero che cade a pezzi al tocco, è pronto per essere utilizzato. Quando il tuo appuntamento striscia sul tavolo per aiutarti con quella macchia di salsa barbecue sulla tua maglietta, lei è pronto ad andare.

"Super Fancy French Dessert"

Questo è fondamentalmente un mix di budino, latte e proteine ​​in polvere, ma chiamalo un "dessert francese super elegante" e le donne ti mostreranno le loro preferenze per i perizomi. Incrocia le dita per il doppio filo di Vicky. Gustoso.

Ingredienti:

  • Miscela per budino Jell-O senza zucchero senza grassi (qualsiasi sapore, ma la cheesecake è dannatamente buona)
  • 2 tazze di latte per il conto alla rovescia delle calorie o latte scremato
  • Miscela di frutti di bosco congelati e / o noci o noci pecan tritate
  • Panna montata leggera o senza grassi
  • Metabolic Drive Protein (la vaniglia è la più versatile)

Mescola il latte, la miscela per budino e le proteine ​​in polvere. Mettilo in una ciotola o in un bicchiere e lascia raffreddare. È pronto da mangiare in dieci minuti o meno.

Se stai usando un bicchiere trasparente e servi a una femmina succulenta, aggiungi gli altri ingredienti: uno strato di miscela per budino, uno strato di frutti di bosco, un altro strato di budino, ecc. Se vuoi, guarnisci con noci e panna montata. Ricorda solo di conservare un po 'di panna montata per dopo.

Dolcecuore ai frutti di bosco

Un altro ottimo contagocce, questa è la torta di fragole fatta in modo sano.

Ingredienti:

  • 1 pinta di frutti di bosco misti
  • 1/3 di tazza di latte per il conto alla rovescia delle calorie o latte scremato
  • 1 tazza di Bisquick Heart Smart mix
  • 1 misurino vaniglia Metabolic Drive
  • Splenda
  • Un pizzico o due di semi di lino macinati
  • Panna montata senza grassi

Scalda il forno a 425 gradi. Mescola il mix Bisquick Heart Smart, Metabolic Drive, latte e semi di lino macinati. Aggiungi un po 'di Splenda se lo desideri. Sbatti fino a formare una pasta morbida.

Metti 4 cucchiai su una teglia non unta. Cuocere da 10 a 12 minuti o fino a doratura. Dividere gli shortcakes, quindi farcire e guarnire con frutti di bosco e panna montata senza grassi.

Lasagne magre

Preparato correttamente, puoi eliminare una tonnellata di calorie e aumentare il numero di fibre e proteine.

Ingredienti:

  • Tacchino macinato magro
  • Pam spray
  • 15 once di ricotta a basso contenuto di grassi
  • 2 cucchiai di parmigiano a ridotto contenuto di grassi
  • 1 cucchiaino di miscela di condimento italiano
  • 26 once di salsa per spaghetti a basso contenuto di zuccheri e calorie che puoi trovare
  • 8 lasagne crude integrali
  • 250 g di mozzarella senza grassi

Rosola il tacchino macinato in una padella usando Pam, quindi mescola con tutti tranne una tazza della tua salsa per spaghetti.

Scalda il forno a 350 gradi. Mettere la ricotta, il parmigiano e il condimento italiano in una ciotola e mescolare. Metti la tua tazza di salsa per spaghetti sul fondo di una teglia. (Io uso quei pirottini da forno usa e getta perché mentre i veri uomini cucinano, i veri uomini raramente lavano i piatti.) Completare con 4 tagliatelle di lasagna, quindi guarnire le tagliatelle con 1 tazza della miscela di ricotta. In cima a questo, cospargere 1 tazza di mozzarella.

Ora strato su una tazza della tua salsa per spaghetti / miscela di tacchino rosolato. Aggiungere altre 4 lasagne, il resto del composto di ricotta e l'ultima salsa per spaghetti / tacchino rosolato. Terminate con un ultimo strato di mozzarella. Assicurati che tutti gli spaghetti siano ricoperti di salsa o formaggio.

Cuocere da 40 a 45 minuti, lasciare raffreddare per 10 minuti e mangiare. (Questa stessa regola si applica alle donne arrapate e arrabbiate.)

Una parola sulla presentazione

Non mi importava un po 'di come appariva il cibo. E se cucino solo per me stesso, ancora non lo faccio. Ma se stai cucinando per qualcun altro, devi ricordare che la presentazione - come appare il cibo e come viene servito - fa un'enorme differenza nel modo in cui il gusto sarà percepito.

Nota come il dessert sopra viene servito in un bicchiere di vino. Avrà un "sapore" migliore in questo modo che se lo servissi in un vecchio contenitore sbiadito di Cool Whip. Veramente. Procurati anche delle buone stoviglie e abbandona il Tron piatti da collezione, geekboy.

Appunti

  • Alcune di queste ricette sono super salutari, mentre altre sono quella che definirei una scelta "migliore e cattiva". Ciò significa che potrebbero non essere perfetti per il bodybuilder o il concorrente di figure a due settimane dal suo spettacolo, ma non sono neanche troppo male. Un esempio potrebbe essere l'utilizzo di una pasta lasagna integrale piuttosto che una normale. Non è perfetto; è ancora pasta, che dovrebbe essere limitata per una dieta, ma aumenta la fibra, abbassa un po 'le calorie e migliora l'indice glicemico.
  • Come ho parlato nella mia dieta di massa di qualità, non credo che ci sia bisogno di mangiare cibi dannosi per la salute solo perché stai ingrassando. Con semplici sostituzioni, puoi comunque assumere le calorie extra necessarie per le fasi di massa senza creare cattive abitudini, aggiungere troppo grasso corporeo e danneggiare il tuo corpo.
  • Uno dei segreti meglio custoditi della cucina sana è il condimento. La maggior parte dei condimenti non ha affatto calorie. E di questi tempi non c'è niente di quel "cucchiaio di questo, due cucchiai di quella" spazzatura quando si tratta di cucinare. Cammina lungo il corridoio delle spezie del tuo negozio di alimentari preferito e prendi una miscela premiscelata. Mi piace molto la signora. La linea di Dash, ma ce ne sono centinaia tra cui scegliere.

Incartare

Ti ho dato cinque ricette di esempio da provare, ma puoi muoverti praticamente su qualsiasi cosa usando le sostituzioni. Invita una ragazza carina o sorprendi tua moglie. Se ti senti rannicchiato, fai entrambe le cose. Apprezzeranno questi pasti sani e l'uomo che li ha cucinati!

Nota: un ringraziamento speciale a Sandy Joyce che ha aiutato con alcune di queste ricette.


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