Kos prende il nome dall'isola greca in cui è nato Ippocrate e l'azienda vende quella che chiamano polvere proteica "in piccoli lotti, boutique" che fornisce la "luminosità ambientale di una salute radiosa".“La missione di Kos aiuta a fornire un futuro al mondo, dal momento che credono che il mondo non possa sostenere la sua popolazione in crescita basata sulle proteine animali. Ho provato la loro proteina al gusto di vaniglia; ecco cosa c'è dentro.
Kos Vegan Protein
Questo sostituto del pasto è nutriente e particolarmente povero di allergeni, rendendolo utile per un'ampia varietà di consumatori.
Acquista AmazonUna porzione è di due misurini e fornisce 120 calorie: 20 grammi di proteine, 7 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, 2 grammi di zucchero) e 2.5 grammi di grassi (senza grassi saturi).
Questa è una proteina piuttosto nutriente, contenente il 40 percento o più dell'assunzione giornaliera raccomandata di vitamine A, C, D, diverse vitamine del gruppo B e ferro - il contenuto di ferro in particolare è molto notevole. Tuttavia, è piuttosto ricco di sodio con il 18% dell'assunzione giornaliera.
Ogni ingrediente è biologico e la miscela di proteine viene prima di tutto: piselli, semi di lino, quinoa, semi di zucca e chia.
Gli altri ingredienti sono principalmente aromi: inulina di agave, zucchero di cocco, aroma di vaniglia, stevia, estratto di frutti di monaco e quella che viene chiamata una "miscela naturale di aromi di frutta e verdura."C'è anche la gomma d'acacia, che è usata come stabilizzante e va anche sotto il nome di" gomma arabica."
Infine, ci sono gli enzimi digestivi: amilasi, proteasi, lipasi, lattasi e cellulasi.
Parliamo prima di questi enzimi digestivi. Provengono da un'azienda chiamata DigeSEB ™ ed è possibile che questa raccolta di enzimi aiuti a scomporre il cibo e ti aiuti ad assorbire i loro nutrienti in modo più efficace.
Le proteine stesse sono di qualità piuttosto elevata, e sebbene non si discuta del contenuto di amminoacidi nella vasca - il che è deludente - la combinazione di piselli, quinoa, lino, semi di zucca e chia dovrebbe risultare in un profilo aminoacidico completo e potenzialmente alcuni acidi grassi omega-3 di origine vegetale.
Anche questa è una polvere proteica insolitamente nutriente. Oltre alle vitamine A, B, C e D sopra menzionate, ci sono quantità minori di selenio e manganese. Il vero punto forte qui è il 40 percento dell'assunzione giornaliera di ferro per misurino - un RDI particolarmente difficile da soddisfare per alcune persone che seguono una dieta a base vegetale - ma mi sarebbe piaciuto vedere anche un po 'di vitamina B12 qui. C'è solo il 4% della tua assunzione giornaliera.
Tutti gli ingredienti sono biologici e non OGM, inoltre è privo di soia e glutine. Tuttavia, contiene frutta a guscio, quindi le persone con allergie potrebbero rimanere deluse.
Puoi raccogliere 2 sterline per $ 40, che fornisce 30 porzioni da due misurini ciascuna. Questo è $ 1.33 per porzione, o 6.6 centesimi per grammo di proteine. Su una base per grammo di proteine, questo è circa a metà strada: le proteine vegane organiche e naturalmente zuccherate sono in genere tra 5.7 e 7.5 centesimi.
Il gusto è abbastanza simile a molte polveri proteiche vegane: nocciola. Ha il sapore di noce sacha inchi o burro di arachidi disgrassato, mescolato con farina d'avena e un po 'di aroma di vaniglia. Anche se personalmente non ero un grande fan del gusto, è più mite della maggior parte dei suoi concorrenti e si è mescolato molto bene in acqua. Non si mescola bene quando viene shakerato con il latte di mandorle, ma poche cose si mescolano bene con il latte di mandorle e comunque Kos consiglia di utilizzare un frullatore, non uno shaker.
Kos ha creato una proteina davvero interessante: è nutriente, ha enzimi digestivi, non ha ingredienti artificiali e ha un prezzo piuttosto ragionevole. Non l'ho fatto amore tutto su di esso: il sapore è così così, è a basso contenuto di B12, è ricco di sodio e le dimensioni della porzione da due misurini possono sopraffare un frullato o una ciotola di farina d'avena. Tuttavia, lo considererei migliore della maggior parte dei suoi concorrenti.
8 
Nessun utente ha ancora commentato questo articolo.