Kayo è un'azienda canadese che offre solo un prodotto in questo momento - questa proteina - e mentre il loro sito web si concentra molto su come vogliono rendere più facile includere più verdure nella tua dieta, in realtà non ci sono verdure in esso. La proteina proviene principalmente da semi e legumi, il che costituisce un pannello nutrizionale piuttosto interessante.
Un misurino ha 156 calorie: 20 grammi di proteine, 11 grammi di carboidrati (3 grammi di fibre, 6 grammi di zucchero) e 2 grammi di grassi. Non ci sono grassi saturi o colesterolo.
Non c'è molto da dire per quanto riguarda le vitamine - c'è il 4 percento della tua vitamina C giornaliera - ma c'è un significativo 18 percento del tuo ferro giornaliero per misurino.
Il primo ingrediente è la miscela proteica liscia Kayo, che proviene da piselli, fave e canapa. Il resto degli ingredienti sono principalmente aromi: cacao, zucchero di canna biologico, aroma naturale di cioccolato, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di burro ed estratto di stevia. C'è anche un po 'di gomma xantana, un addensante e stabilizzante a base di zuccheri semplici.
Nota che non ci sono ingredienti artificiali.
Non ci sono aromi artificiali o dolcificanti, inoltre non ci sono soia o glutine, quindi le proteine di Kayo dovrebbero adattarsi a un'ampia varietà di persone. Non ci sono nemmeno informazioni sul contenuto di aminoacidi, quindi è difficile capire se fornisce una proteina completa o meno. (Non è importante per tutti, ma le menti indagatrici vogliono sapere.)
La parte migliore del pannello nutrizionale, secondo me, è l'alto contenuto di ferro. Il ferro a volte può essere particolarmente difficile da seguire con una dieta a base vegetale. È anche relativamente povero di sodio per una polvere proteica vegana con il 4% della RDI, ma come accennato in precedenza, non c'è molto altro da fare per quanto riguarda i micronutrienti.
Inoltre, non è particolarmente a basso contenuto di carboidrati, con 11 grammi di carboidrati per 20 grammi di proteine, più 6 di loro sono zucchero. Se lo vedi o meno come una "truffa" dipende da te.
Kayo viene fornito in una scatola di 12 pacchetti, che costa $ 35 o $ 2.92 per confezione. Questo arriva a 14.6 centesimi per grammo di proteine, che è piuttosto costoso per una polvere proteica vegana naturalmente zuccherata, in particolare una che non è biologica. La maggior parte costa circa 6 o 7 centesimi per grammo di proteine.
Terribile con il latte di mandorle, ottimo con l'acqua. Questa è stata una sorpresa, ma questa è una proteina che riguarda i sapori di cioccolato fondente e terroso, no latte cioccolato. L'aggiunta al latte di mandorle ha reso più difficile mescolare e ha provocato un sapore metallico persistente nella mia bocca dopo aver bevuto. Non ho avuto questi problemi durante la miscelazione con l'acqua: aveva solo un sapore di cacao scuro e terroso e non molto altro.
Le proteine di KAYO erano un po 'costose e non si mescolavano particolarmente bene, quindi quelle erano le mie critiche principali. I pacchetti in cui arriva lo rendono abbastanza portatile, ma oltre al contenuto di ferro, ho avuto qualche problema a superare il prezzo.
6.6 
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