Ice Age Meals è un servizio di consegna di cibo guidato da paleo con sede a Reno, in Nevada. Il loro capo chef, Paleo Nick, è il coordinatore dietro la composizione del loro pasto. Gli atleti CrossFit® potrebbero riconoscere Paleo Nick come Nick Massie, che in precedenza aveva un segmento video con CrossFit HQ che coinvolgeva la nutrizione.
Ogni pasto di Ice Age si concentra sulla fornitura di ingredienti freschi e per lo più biologici. I loro pasti sono tutti senza OGM, latticini, glutine e conservanti. I servizi di consegna di cibo attenti alla salute sono ottimi, specialmente per gli atleti di forza impegnati. Quando abbiamo ricevuto la nostra scatola da Ice Age, ero entusiasta di sottoporre i loro pasti alla nostra varietà di test sui pasti, tra cui: gusto, aspetto, nutrizione, praticità, personalizzazione e prezzo.
I pasti dell'era glaciale vengono forniti in un unico contenitore come pochi altri servizi di consegna di cibo che abbiamo provato. Alcuni pasti erano completamente congelati all'arrivo, quindi sono sempre un po 'preoccupato per il loro gusto. I pasti surgelati possono spesso perdere un po 'del loro sapore a causa del processo di scongelamento. Inoltre, il modo in cui li prepari, che si tratti di microonde o fornelli, può avere un ruolo nel loro gusto. Per essere coerenti su ciò che la maggior parte delle persone farà con i propri pasti in movimento, abbiamo utilizzato un forno a microonde per preparare i pasti.
Il primo pasto che ho provato è stato il Chipotle Chicken Tinga, un piatto messicano a base di pollo tagliuzzato. Mi è piaciuto il pollo nel piatto dell'Era Glaciale; Ho scoperto che era un buon equilibrio di asciutto, ma umido, quindi era facilmente masticabile. Un po 'di pollo tagliuzzato può seccarsi, ma l'era glaciale ha fatto un lavoro eccezionale nel fornirti una gustosa proteina con un po' di morso. Mi è piaciuta anche la salsa che hanno usato sopra il pollo. Non era eccessivamente condito, quindi non ha tolto il sapore del pollo.
[Vuoi controllare altre opzioni di consegna dei pasti paleo prima di fare la tua scelta? Dai un'occhiata al nostro riepilogo approfondito!]
L'unico problema che ho avuto con il piatto Tinga aveva a che fare con l'elemento carboidrato. Pensavo che le patate dolci fossero buone, ma un po 'insipide. Si potrebbe dire che erano precedentemente congelati e avevano un sapore leggermente acquoso. Questo non era un grosso problema perché il piatto si mescolava bene e il pollo effettivamente funzionava per assorbire e spostare parte del gusto acquoso.
Il piatto di pollo e riso al pepe e limone era simile al pasto Tinga di pollo Chipotle. La carne era ben aromatizzata. Un richiamo immediato da questo pasto è stato che il pollo è venuto con le ossa. Mi piace il pollo con le ossa (bacchette, seni, cosce e così via), Sento che la carne riesce a mantenere meglio il suo sapore mentre è attaccata all'osso. Sono rimasto piacevolmente sorpreso dal modo in cui il pollo si è scongelato e ha mantenuto il suo sapore stagionato durante la preparazione.
Il riso, simile agli ignami, era un po 'insipido. Ho notato che se non riscaldi il pasto abbastanza a lungo, il riso non ha assorbito bene l'acqua precedentemente congelata. Consiglierei di riscaldare il riso un po 'più a lungo del pollo se vuoi il riso senza il sapore acquoso. Entrambi i pasti erano buoni, ma poiché vengono confezionati nello stesso contenitore potrebbe essere necessario sperimentare come riscaldarli e prepararli.
Pasti come l'era glaciale che vengono in un contenitore a volte possono essere colpiti o persi in apparenza. Ciò può essere dovuto a spedizioni approssimative o ingredienti che non si mescolano bene. Ho scoperto che i loro pasti erano preparati abbastanza bene per essere in un unico contenitore. I loro pasti tendono ad essere progettati in modo che gli ingredienti si mescolino bene insieme. Questo è un bene perché anche se i pasti vengono gettati in qualcosa come una borsa durante il viaggio, si presentano comunque bene.
Un problema che ho potuto vedere qualcuno che ha con il formato dei loro pasti è con i palati più esigenti. Se sei particolarmente esigente di non mescolare gli ingredienti o di non entrare nello stesso contenitore, potrebbe non piacerti l'aspetto dei pasti dell'era glaciale quando vengono placcati. Se non ti dispiace mescolare gli ingredienti, penso che rimarrai piacevolmente sorpreso dal modo in cui i loro pasti precedentemente congelati appaiono placcati. Non c'è mai stato un punto in cui ho trovato l'aspetto degli ingredienti misti poco appetitoso.
L'alimentazione dei pasti dell'era glaciale era di facile lettura e chiaramente definita. Ogni pasto include i totali calorici, la ripartizione dei macronutrienti e persino il contenuto di sodio. Questo rende facile per qualcuno capire se è un po 'più nuovo a leggere le etichette nutrizionali. Inoltre, sai esattamente cosa stai ricevendo in modo da poter scegliere la composizione di un pasto che si adatta meglio ai tuoi obiettivi. Mi piace anche che indichino chiaramente tutti gli ingredienti sulla confezione.
Inoltre, mi piace che l'era glaciale miri a fornirti ingredienti freschi e per lo più biologici. Il loro sito fa riferimento al fatto che sono sempre alla ricerca degli ingredienti più freschi e raggiungono il biologico quando le risorse sono disponibili. C'è stato un problema che ho riscontrato con le loro etichette, ed era ad alcune etichette che mancavano i totali calorici. Questo non è un grosso problema perché Ice Age offre la loro ripartizione nutrizionale completa sul loro sito, quindi le informazioni sono disponibili. Tuttavia, questo può essere una seccatura, soprattutto per qualcuno in movimento o senza accesso a Internet.
I totali calorici all'interno dei pasti erano sia un aspetto positivo che negativo del loro servizio. Le gamme dei pasti variano, il che può essere benefico, ma fastidioso per la consistenza di qualcuno. Dai pasti che abbiamo ricevuto, ho notato che i totali calorici variavano da 910 (costole) a circa 400 (pollo e riso). Se sei una persona che mira a consumare una quantità simile di calorie ad ogni pasto, allora ti consiglio di guardare la nutrizione di un pasto prima di costruire la tua scatola.
Di seguito è riportato un esempio dei prezzi che puoi aspettarti di vedere con le loro opzioni Build-A-Box e Sampler.
| Tipo di scatola | Prezzo |
| 14-Pasti | $ 164.99 |
| 24 pasti | $ 274.99 |
| 48-Pasti | $ 529.99 |
| Confezione da 14 pasti | I prezzi variano $ 139.99-159.99 |
Pensavo che i prezzi del pasto dell'era glaciale fossero abbastanza giusti per la quantità di cibo che ottieni. Ad esempio, l'opzione di 14 pasti costa poco più di $ 12.00 un pasto, che è un pasto standard nelle città più grandi. È decisamente più costoso che cucinare i propri pasti, ma per un servizio di consegna Paleo penso sia giusto. Il problema che avevo con il loro prezzo aveva a che fare con l'importo del pasto più basso. 14 pasti possono essere un po 'scoraggianti per i nuovi consumatori che non sono sicuri di volersi impegnare. Tuttavia, il minimo di 14 pasti è il modo in cui l'era glaciale può permettersi di spedire le loro scatole gratuitamente.
Ordinare i pasti dell'era glaciale è piuttosto semplice. Se vuoi costruire la tua scatola, vai sul loro sito, scegli una dimensione della scatola (14, 24, 48) e seleziona i pasti che desideri includere. Se vuoi una scatola a tema, allora dovresti cercare di ordinare un campionatore, che sono fondamentalmente pasti adatti a un tema come il "Cinco De Mayo Sampler."I campionatori vanno anche da 14, 24 e 48 pasti. Hanno un menu fisso, che è limitante, ma ti danno la possibilità di scegliere i tuoi preferiti coerenti.
Spediscono in tutti i cinquanta stati e non ci sono costi di spedizione aggiuntivi, il che è utile per mantenere il prezzo un po 'più basso. Se vuoi accelerare o affrettare la spedizione, puoi aspettarti di pagare una tassa di spedizione aggiuntiva in base alla tua posizione. Quando effettui l'ordine, verrà preparato entro i successivi 2-3 giorni. L'era glaciale dice quindi, una volta che il tuo pasto lascia la loro cucina, ci vogliono circa 2-3 giorni per arrivare. Offrono anche un programma Sampler Meal, che ti consente di effettuare un ordine con più persone per far spedire la loro scatola in una palestra (o in un altro luogo). Questo distribuirà i costi e tutti riceveranno un paio di pasti invece di un minimo di quattordici.
Nel complesso, ho pensato che l'esperienza di ordinazione fosse piuttosto semplice e diretta. Tuttavia, se sei nuovo nell'ordinare, ti suggerisco di leggere nella loro pagina delle domande frequenti sull'ordinazione. La funzione di creazione di una scatola potrebbe confondere i nuovi consumatori dell'era glaciale. Inoltre, ho potuto vedere i vassoi di campionamento come un problema per qualcuno che potrebbe scoprire che non gli piacciono i gusti del pasto a tema e ora ha un grande volume di pasti nelle loro mani.
Purtroppo i pasti dell'era glaciale non offrono molte opzioni vegetariane, se ce ne sono. Dalla loro pagina del menu, non sono riuscito a trovare alcuna opzione vegetariana. Inoltre, non hai la possibilità di eliminare o sostituire gli ingredienti, quindi se sei vegetariano, l'era glaciale potrebbe non essere la scelta migliore per te. I loro pasti sono incentrati sul loro elemento di carne (proteine), il che avrebbe senso, poiché queste erano le parti più gustose dei pasti che ho provato.
Come accennato in precedenza, l'era glaciale ti offre la possibilità di costruire la tua scatola. Ciò ti consente di scegliere i tuoi pasti preferiti nelle quantità che desideri. Questo è sia bene che male. È ottimo per coloro che amano davvero un certo pasto e ne vogliono molto. Può essere brutto se ti trovi in difficoltà a trovare pasti che ti piacciono davvero. Il loro menu cambia o scambia i pasti ogni trimestre, quindi i pasti rimangono abbastanza coerenti.
I loro vassoi di campionamento vengono forniti con una quantità predefinita di pasti, quindi non c'è molta personalizzazione lì, a parte la quantità del pasto. Attualmente hanno 18 pasti tra cui scegliere, quindi è probabile che troverai selezioni che corrispondono ai tuoi gusti. Tuttavia, i palati più esigenti fanno attenzione, potresti avere un momento più difficile per scegliere pasti che si adattino ai tuoi gusti con l'alto volume fornito con le scatole dell'era glaciale.
Questo aspetto dipenderà completamente dai tuoi obiettivi, ma penso che l'era glaciale possa essere utile per la perdita di peso. Forniscono etichette nutrizionali facili da trovare e leggere, così sarai in grado di selezionare i pasti che meglio si adattano ai tuoi obiettivi. Puoi costruire una scatola con i pasti con totali calorici che si adattano meglio alle tue esigenze quotidiane. Se sei nuovo nell'era glaciale e sei curioso di perdere peso, controlla prima la loro pagina nutrizionale.
I pasti dell'era glaciale possono essere una buona opzione per chi desidera pasti preconfezionati attenti alla salute e mirati. Mi è piaciuto il gusto del loro cibo e il modo in cui ogni ingrediente è personalizzato per essere l'opzione più fresca prontamente disponibile, sia essa biologica o coltivata localmente. Mi è piaciuto anche quanto fosse facile trovare e leggere le loro etichette nutrizionali.
Sul lato negativo, la quantità di pasti potrebbe essere scoraggiante per il nuovo consumatore, poiché iniziano a 14 pasti per $ 164.99. Inoltre, l'era glaciale manca di opzioni vegetariane, quindi i consumatori potrebbero essere limitati se evitano regolarmente la carne nella loro dieta. Inoltre, i palati più esigenti che non amano mescolare gli ingredienti potrebbero non gradire i contenitori all-in-one.
Se stai cercando un'opzione di pasto paleo salutare, allora penso che i pasti dell'era glaciale possano essere una buona opzione per te.
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