"Il siero di latte allevato al pascolo più puro sulla Terra" è la promessa fatta da Athletic Greens per le loro proteine del siero di latte al 100% nutrite con erba. Fondata nel 2010, Athletic Greens è meglio conosciuta per il loro integratore di verdure, che ho chiamato il miglior potere superfood verde sul mercato.
Da allora, l'azienda ha deciso di espandersi in altri integratori e cos'è un'azienda di integratori senza proteine in polvere? Il loro concentrato di siero di latte è stato rilasciato nel gusto di cioccolato e vaniglia insieme ad alcuni altri prodotti come l'olio di pesce e un integratore di vitamina D3 / K2.
Ero davvero entusiasta di vedere cosa ha fatto la società con il siero di latte, e hanno escogitato un siero di latte nutrito con erba naturalmente aromatizzato che non solo è totalmente privo di ingredienti artificiali, ma può avere livelli più elevati di grassi benefici rispetto al siero di latte convenzionale.
Diamo uno sguardo più da vicino.
Proteine del siero di latte verdi atletiche
Una proteina del siero di latte proveniente da mucche nutrite con erba in Nuova Zelanda, è una proteina che è quanto di più vicino al "tutto naturale" puoi ottenere.
Acquista AmazonEntrambi i gusti hanno più o meno le stesse statistiche nutrizionali, anche se il cioccolato ha quattro calorie in più da un grammo in più di carboidrati. Ecco le informazioni per il cioccolato.
Calorie: 120
Proteina: 20 grammi
Carboidrato: 4 grammi (2 grammi di zucchero)
Grasso: 2 grammi (1 grammo saturo)
Colesterolo: 20% RDI
Sodio: 6% RDI
Calcio: 6% RDI
Entrambi i gusti contengono il 100% di concentrato di proteine del siero di latte nutrito con erba ed estratto di foglie di stevia. L'unica differenza sono gli aromi: il cioccolato ha cacao olandese, aroma naturale di gocce di cioccolato, aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di caramello; La vaniglia ha solo un sapore naturale di vaniglia e un sapore naturale di caramello.
Nota che qui non ci sono ingredienti artificiali, inoltre non ci sono soia, mais, saccarosio, destrosio, uova, arachidi, OGM, erbicidi, pesticidi o conservanti.
[Dai un'occhiata alla nostra recensione della polvere superfood di Athletic Greens!]
Allora, chi può beneficiare di questo prodotto? Il gancio chiaro è l'aspetto "naturale": non c'è praticamente nulla a cui obiettare. Certo, non ci sono aromi artificiali o dolcificanti, ma Athletic Greens fa diversi passi avanti. Non ci sono OGM, conservanti, non c'è nemmeno saccarosio o destrosio.
Là è concorrenti al lattosio, tuttavia, e poiché non ci sono enzimi digestivi aggiunti (come la lattasi), potrebbero esserci problemi per le persone con allergie al lattosio molto sensibili. La mancanza di enzimi digestivi potrebbe essere vista come una truffa; molti includono enzimi come proteasi o bromelina, che alcune ricerche hanno suggerito potrebbero migliorare l'assorbimento dei nutrienti.(1) (2) Non è un grosso problema, ma vale la pena ricordare che non tutti gli additivi lo sono necessariamente cattivo in una proteina.
Una grande attrazione è il fatto che il caseificio proviene da mucche nutrite con erba provenienti dalla Nuova Zelanda. I latticini nutriti con erba hanno livelli più elevati di acidi grassi benefici, come acidi grassi Omega-3 e CLA, rispetto al tipo normale.(3) Detto questo, quei grassi sono ben al di sotto del dieci percento del contenuto di grassi e questo prodotto fornisce solo due grammi di grasso per porzione, quindi praticamente la differenza è trascurabile per la tua salute. Detto ciò, le mucche nutrite con erba possono avere un'impronta di carbonio inferiore e garantiscono di trascorrere più tempo all'aperto, quindi questi fattori possono essere importanti.
[Ulteriori informazioni: quali sono le differenze tra siero di latte allevato ad erba e convenzionale?]
A 1.La vasca da 44 libbre costa tra $ 32 e $ 37, quindi stai guardando un po 'più di $ 1.50 per misurino o circa 7.5 centesimi per grammo di proteine.
Questo è circa il limite massimo di quello che mi aspetterei di pagare per un siero di latte nutrito con erba isolato, ma per un concentrarsi è piuttosto costoso. Si noti che il siero di latte è importato e non denaturato, il che per alcuni consumatori potrebbe far valere il prezzo.
Proteine del siero di latte verdi atletiche Una proteina del siero di latte proveniente da mucche nutrite con erba in Nuova Zelanda, è una proteina che è quanto di più vicino al "tutto naturale" puoi ottenere.
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Non sono un formulatore di prodotti, ma so che non è difficile creare una proteina che abbia un buon sapore con il latte, che aggiunge panna e zucchero al prodotto. Il vero test di un buon siero di latte è il suo sapore con l'acqua, cosa che ho fatto per Athletic Greens Whey Protein.
Cioccolato: Piuttosto deludente. A differenza dei tuoi siero di latte standard al cioccolato, che sono aromatizzati con cacao e dolcificanti e forse alcuni aromi artificiali, Athletic Greens è andato con aromi naturali, ma forse troppi di loro.
Ancora una volta, c'è il cacao olandese, l'aroma naturale con gocce di cioccolato, l'aroma naturale di vaniglia, l'aroma naturale di caramello e l'estratto di stevia. Perché hanno gettato ogni sapore lì non sono sicuro, ma crea un sapore confuso e confuso che colpisce troppo forte le papille gustative.
Vaniglia: Ero più contento di questo, ma attenzione: è sapore di caramello. Gli aromi sono aroma naturale di vaniglia, aroma naturale di caramello e stevia. Sono un grande fan sia della vaniglia che del caramello, quindi ho trovato che abbia un buon sapore, ma non ha davvero il sapore della vaniglia.
Questa è una polvere proteica che si rivolge a un pubblico molto specifico: coloro a cui piacciono i loro prodotti il più naturali possibile. In quest'area riesce su tutti i fronti - non c'è praticamente nessun ingrediente qui che allarmerebbe il consumatore attento alla salute, fino ai grassi di migliore qualità. Non è così gustoso e non è così povero di carboidrati, ma se la tua priorità è naturale, Athletic Greens ti copre le spalle.
1. Muss C, et al. Preparato alla papaya (Caricol®) nei disturbi digestivi. Neuro Endocrinol Lett. 2013; 34 (1): 38-46.
2. Oben J, et al. Uno studio in aperto per determinare gli effetti di un sistema enzimatico proteolitico orale sul metabolismo del concentrato di proteine del siero di latte in maschi sani. J Int Soc Sports Nutr. 24 luglio 2008; 5:10.
3. Dhiman TR, et al. Contenuto di acido linoleico coniugato nel latte di vacche alimentate con diete diverse. J Dairy Sci. 1999 ottobre; 82 (10): 2146-56.
7.4 
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