Amazing Grass è probabilmente meglio conosciuto per il loro integratore Green Superfood pesante di erba di grano, ma il loro Superfood proteico biologico contiene molti degli stessi ingredienti. Diamo un'occhiata al pannello nutrizionale.
Incredibile superfood proteico di erba
Un misurino ha 120 calorie: 20 grammi di proteine, 6 grammi di carboidrati (4 grammi di fibre e meno di un grammo di zucchero) e 2.5 grammi di grassi (senza grassi saturi).
Per un prodotto ricco di frutta e verdura, non ci sono molte informazioni su vitamine e minerali, solo vitamina A (20% della RDI), vitamina C (5%), vitamina K (19%), calcio (11%) e ferro (13%).
Ci sono molti ingredienti qui, tutti biologici, tutti suddivisi in tre categorie.
La miscela proteica contiene piselli, canapa, chia e quinoa.
La miscela Green Food è composta da erba di grano, erba medica, erba d'orzo, spinaci, spirulina, clorella e broccoli.
La miscela di frutta e verdura è composta da acai, banana, barbabietola, carota, goji, patata dolce, lampone e rosa canina.
Poi ci sono gli altri ingredienti, principalmente aromi: stevia, aroma di vaniglia biologico, aroma di vaniglia naturale, vaniglia del Madagascar - sì, tre tipi di vaniglia - e l'addensante e stabilizzante xanthan gum.
Poiché molti degli ingredienti sono simili e Amazing Grass è probabilmente meglio conosciuto per questo, facciamo un rapido confronto tra questo prodotto e il loro Green Superfood: ha un contenuto di vitamine inferiore ma più minerali, vale a dire è un po 'più alto di calcio e ferro. Una grande differenza è che Protein Superfood non ha batteri probiotici o enzimi digestivi.
La cosa buona di questo prodotto è che è piuttosto basso contenuto di carboidrati per un frullato proteico vegano e la maggior parte dei carboidrati sono fibre. La proteina è completa, non è troppo ricca di sodio e c'è una discreta quantità di vitamine A (20% e RDI) e ferro (13%).
Ci si aspetterebbe che un prodotto che contiene broccoli in polvere, lampone, ananas, barbabietola e spirulina contenga più del 5% della RDI di vitamina C, ad esempio. Cosa ci fanno lì dentro tutti questi frutti e queste verdure?
La confezione la definisce una bevanda "All in One" che "alcalina" il corpo e fornisce due porzioni di frutta e verdura. Non vedo come potrebbe fornire due porzioni di frutta e verdura con così poche vitamine e minerali, ed è controverso se alcalinizzare o meno il corpo sia così benefico.
Puoi prendere 11 porzioni per $ 22, ovvero $ 2 per porzione o 10 centesimi per grammo di proteine. Per una polvere proteica vegana biologica e aromatizzata naturalmente, è costoso: normalmente sono circa 6 o 7 centesimi per grammo di proteine. Ovviamente stai pagando un extra per tutta quella frutta e verdura.
Questo prodotto non aveva un odore eccezionale quando l'ho aperto per la prima volta, quindi sono rimasto sorpreso di scoprire che ha un sapore abbastanza decente sia nel latte di mandorle che nell'acqua. Il sapore di vaniglia riesce principalmente a sopraffare il sapore terroso ed erboso delle verdure. Con l'acqua, c'è un pizzico di sapore leggermente floreale ed erboso, ma in realtà è molto bevibile.
Protein Superfood è un prodotto interessante. Tutti quei frutti e verdure presumibilmente hanno alcuni benefici per la salute, ma sono difficili da quantificare: non c'è quasi nessuna vitamina C nel prodotto e non c'è nulla per misurare l'alcalinità, gli antiossidanti o la clorofilla.
Non dubito che il Superfood proteico sia più nutriente della tua polvere proteica vegana standard a base di semi e legumi, ma la maggior parte dei benefici nutrizionali sono qualcosa che sembra aver bisogno di assumere con fede.
Tuttavia, è un'ottima fonte di proteine, ragionevolmente gustosa, ha un po 'di vitamina A e ferro ed è praticamente senza zucchero. Mi piace, vorrei solo saperne di più.
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