Ti alleni duramente. Registri ogni serie e ogni ripetizione. Analizzi e
agonizza su ogni scelta di esercizio e schema di serie / ripetizioni.
Esegui anche ricerche sull'utilizzo degli integratori. Hai letto le etichette,
cercare gli studi e porre domande su come massimizzare il
benefici di compresse, capsule e polveri.
In breve, davvero pensare a questo proposito
cose…
... poi vai a casa e spalare quasi ogni mezzo commestibile una schifezza in bocca.
Forse esce dal congelatore e va direttamente nella
microonde. Forse proviene da un drive-thru o viene consegnato al tuo
tavolo da una cucina di un ristorante che non hai mai visto. O forse qualcuno
altrimenti lo fa per te usando ingredienti di cui non hai idea.
In breve, sei un wuss. Un kinesiologo in palestra, a
scienziato ricercatore quando si tratta della tua integrazione e un grande
ol 'zoppicante con il polso wurstel quando si tratta di cibi solidi. Cosa c'è
con quello?
È ora che ci occupiamo di preparazione del cibo. Dopotutto, noi
devi mangiare. E dobbiamo mangiare più volte al giorno. Non dovremmo
impara come fare in modo sano, per costruire muscoli e scoprire gli addominali cibo - il vero carburante per le nostre macchine anabolizzanti?
E se la dieta è il 50% (o il 70% o il 90%) della nostra battaglia per costruire muscoli
o magra, allora non sarebbe più facile se tutto quel cibo avesse un sapore
davvero, davvero bravo?
Te lo propongo noi licenziare. Saccheggiamo nel
cucina e inizia a cucinare. Ci assumiamo la responsabilità di ciò che mettiamo
nei nostri corpi e impariamo tanto sulla preparazione del cibo quanto noi
conoscere i tipi di fibre muscolari. È quello che ho fatto l'ultima volta
un paio d'anni, ed è ora che inizi.
Così Nazione del testosterone, con un cuore aperto e un vuoto
stomaco, vi dico con le parole di mio zio: Allez
Cucina!
Uova strapazzate, uova fritte, uova sode, uova in camicia,
omelette ... le hai provate tutte, giusto? Certo che l'hai fatto,
perché le uova sono un ottimo alimento per i bodybuilder (sì, anche i tuorli!).
Quindi scopriamo un nuovo modo per creare questa fonte di proteine di base
di nuovo eccitante.
Che ne dici di fare qualcosa che chiamiamo francese oeufs en
cocotte, solo che non lo chiameremo così perché siamo americani,
dannazione, e i francesi possono baciare i nostri mozziconi rossi, bianchi e blu.
Li chiameremo uova al forno... perché, beh, questo è
cosa sono.
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4 uova (arricchite con omega-3 *)
1 avocado
Manciata di pomodori secchi
1 cucchiaio da tavola metà e metà o panna da montare pesante (una delle preferite
di culturisti della vecchia scuola)
Meno di un cucchiaino di burro o di Fleischman all'oliva
olio
Opzionale: una manciata di formaggio senza grassi grattugiato
* Prendete una gallina, nutritela con semi di lino e olio di pesce. Ottieni uova con
più omega-3. Quant'è fico?
2 stampini o tazze di crema pasticcera
Padella per bagnomaria
1) Preriscaldare il forno a 350 gradi.
2) Procurati un paio di stampini, quei piccoli piatti resistenti al calore. (Chiedi
tua nonna.)
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Con il dito, si spera pulito, spalmare uno strato sottile sul fondo e
i lati con un pizzico di burro.
3) Ora aggiungi dei pomodori essiccati al sole insieme ad alcuni
avocado a cubetti. (Funghi e peperoni rossi arrostiti funzionano bene
pure.)
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4) Rompi un paio di uova in ognuna. (Rompi sempre le uova su un file
superficie piana, mai sul lato di una padella o di un bancone che
provoca schegge e quindi uova croccanti. Non bene.) Dai il
agitare un po 'gli stampini per coprire l'avocado e il pomodoro.
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5) Aggiungere altro avocado e pomodoro, poi un cucchiaio di montatura
crema o metà e metà.
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6) Ora mettete gli stampini a bagnomaria: una padella riempita con una
pollice o due di acqua. Uso il mio piatto di lasagne. Questo assicura anche
cottura, niente scottature e umidità.
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7) Infornate a 350 per 35-45 minuti, a seconda se preferite
i tuoi tuorli morbidi o duri.
8) Completare con un po 'di formaggio senza grassi grattugiato e servire. Appena
mangiatele direttamente dalla teglia con un cucchiaio. Completare con il tacchino
salsiccia se si adatta alla tua dieta!
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L'unico inconveniente di questo piatto è il lungo tempo di cottura, quindi prepara
è una bella colazione della domenica mattina. Oppure fai quello che faccio da quando preferisco
carboidrati bassi di notte: preparalo per cena!
Oppure fai quello che fa TC: make me cucinagli le uova in ufficio
cucina mentre crea la sua edizione commemorativa Indiana Jones
frusta contro di me e urla, "Oeufs en cocotte, peon! Adesso!"
È piuttosto spaventoso.
Immagina, se vuoi, una torta.
Non una torta dolce, ma una torta salata, una torta che potresti avere
colazione o cena, una torta a basso contenuto di carboidrati, ricca di proteine,
e pieno di verdure sane.
Oh, dici, sicuramente non esiste una torta così meravigliosa!
E io direi, sì, sì, esiste e proviene da
Italia ed è il nonno della sostanziosa frittata, solo ..
più gustoso. Si chiama a frittata, ed è come il sesso bagnato lento
in una fragorosa notte del Texas.
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Va bene, forse no quella bene. Ma è davvero gustoso.
Facciamone uno!
4 uova intere arricchite di omega-3 o 8 albumi (3/4 tazza di
bianchi)
1 zucca gialla piccola, affettata
1 zucchina piccola, affettata
1 pomodoro, a fette
4 once (1 tazza) di mozzarella senza grassi sminuzzata
formaggio
1/4 tazza di formaggio feta a basso contenuto di grassi, sbriciolato
1 tazza di latte scremato o latte per il conto alla rovescia delle calorie
Parmigiano a ridotto contenuto di grassi
1 cucchiaio di basilico
1 spicchio d'aglio (tritato) o un pizzico di aglio in polvere
1/2 cucchiaino di sale
1/4 cucchiaino di pepe
Pam che cucina
spray
1. Trova il tuo forno. Probabilmente è vicino al microonde. Preriscaldare
quella ventosa a 375 gradi.
2. Metti la zucca e le zucchine a fette nel microonde per 6
o 7 minuti finché sono teneri. Spruzza un piatto da torta da 9 pollici o una pirofila
con Pam e foderalo con le verdure nuked.
3. In cima alle verdure, aggiungi la mozzarella, il pomodoro e
feta.
4. In una ciotola sbattete insieme le uova, il latte, l'aglio, il basilico,
sale e pepe. Versalo nella tua tortiera sopra il formaggio e
strato di pomodoro. Cospargere la parte superiore con il parmigiano.
5. Cuocere per 45-50 minuti senza coperchio. Lasciate raffreddare per almeno 10
minuti prima di divorare.
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Molte. Funziona benissimo con uova intere o albumi. E carina
va bene qualsiasi verdura. Ho usato funghi, peperoni di tutti
tipo, avocado, melanzane, spinaci e pomodoro essiccato al sole per citarne uno
pochi. Fondamentalmente, getta tutte le verdure che hai nel frigorifero.
"frittata"È infatti italiano per" avanzi di utente superiore."
(Questo è un fatto vero che ho appena inventato.)
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L'ho fatto anche con salsiccia magra di tacchino per una vera “colazione”
torta ". Basta rosolare un po 'la salsiccia prima in una padella e
gettalo sopra il tuo strato vegetariano.
Diventa creativo con questo!
Tutti amano la torta. Ma fino ad ora ne hai avuti solo tre
scelte quando si trattava di torta:
1) Mangia spesso la torta e sii imbarazzato a toglierti la maglietta
la piscina quest'estate.
2) Mangia la torta raramente e giustificala come un cheat meal.
3) Non mangiare la torta.
Ora avrai una nuova scelta: mangia di più
torta adatta al fisico.
Anche con una ricetta “leccornia” come questa, cerco di ridurre le calorie
a metà (almeno) e aggiungere proteine. No, questo non lo è
qualcosa che una persona mangerebbe quando mancano due settimane a
bodybuilding o spettacolo di figura, ma esso è qualcosa che puoi mangiare
che ti permette di gustare il dolce senza diventare un pasticcere o
topper per muffin.
Quindi, facciamo un po 'di torta!
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2 scatole di budino Jell-O istantaneo senza zucchero senza grassi
mescolare
2 tazze di latte per il conto alla rovescia delle calorie o latte scremato
1 barretta al cioccolato Metabolic Drive
1 vasca Cool Whip senza grassi, senza zucchero o leggera
2 misurini di cioccolato Low-Carb Metabolic Drive
1 crosta di torta di cracker Graham a ridotto contenuto di grassi
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Trita la barra Metabolic Drive. In una ciotola capiente, sbatti il latte
con metà della Cool Whip. Ora sbatti la miscela per budino e
Proteina metabolica in polvere. Versare nella crosta, cucchiaio altro
metà di Cool Whip sopra e aggiungere la barretta proteica tritata.
Mettete in frigorifero per cinque minuti o giù di lì e divertitevi. Andrai in giro
20 grammi di proteine per fetta se mangi una fetta grande come il clacson
me.
Opzioni davvero infinite qui una volta che hai ottenuto la ricetta di base.
Eccone alcuni:
• Hai due modi per trasformarlo in una torta completamente diversa:
Cambia il sapore di Metabolic Drive e cambia il mix di budino
gusto.
Prova il mix di budino al cioccolato bianco e Metabolic Drive alla vaniglia.
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La proteina vaniglia funziona davvero con qualsiasi budino in polvere:
pistacchio, caramello, limone, ecc. Puoi anche usare la crema alla banana
o il Metabolic Drive alla fragola con budino alla vaniglia. Completalo con
noci e banana o fragola affettate fresche. Completa una torta alla vaniglia
con un impasto per biscotti Barretta Metabolic Drive per ancora più varietà.
• Usa due misurini di Metabolic Drive per uno più denso,
consistenza simile a una cheesecake. Usa un misurino per un più leggero e soffice
struttura.
• Voglio aggiungere un po 'di fibra? Aggiungere una porzione di Benefiber o
Fibersure, entrambi integratori di fibre gritless.
• Vuoi massimizzare la bontà cioccolatosa? Versare alcuni Smuckers
fondente caldo senza zucchero guarnire in una bottiglia da spremere e spruzzare sopra
la cima.
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• Vuoi abbassare ancora di più le calorie? Salta la Cool Whip
superiore. Utilizzare solo la mezza vasca nel ripieno.
• Mi piacciono davvero quei pezzi di barretta Metabolic Drive? Quindi insieme a
quello che aggiungi in alto, vai avanti e mescolane un altro quando sei
sbattere il ripieno.
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• Ok, la crosta di cracker Graham a ridotto contenuto di grassi non è esattamente una
Cibo sano; sta solo riducendo un po 'le calorie rispetto a a
crosta regolare. È un cibo "meglio cattivo". Non eccezionale, ma migliore. Se
stai seguendo una dieta più rigida, lascia perdere la crosta. Versare il
riempire in una ciotola o in un bicchiere e guarnire con una spruzzata di senza grassi
panna montata (solo 5 calorie) e una spolverata di noci.
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Ecco, un dolce dessert che non ti trasformerà in una terra ansimante
balena. Che ne dici di quello?
Abbiamo già condiviso questo piccolo trucco con te, semplicemente
infila mezza lattina di birra nella cavità del corpo di un pollo e fallo scoppiare
al forno o alla griglia. La birra cuoce il pollo dal
all'interno e il forno rosola e scheggia la pelle in modo bello (se il vostro
la dieta consente di mangiare un po 'di pelle).
Ecco una versione raffinata e alcune nuove fantastiche
opzioni:
Pollo intero, collo o rigaglie rimosse
Miscela di erbe / spezie a basso contenuto calorico a scelta, o solo sale kosher e
Pepe
1 avocado piccolo
Circa 8 once di vino rosso
Una lattina di birra o di soda con la parte superiore tagliata. (Un apriscatole manuale
funziona bene per questo.)
Un rack Chick-Can
Teglia o tortiera per raccogliere il gocciolamento
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1. Preriscaldare il forno a 350.
2. Risciacquare il pollo dentro e fuori. Asciugare con carta
asciugamano.
3. Copri il pollo dentro e fuori con un a basso contenuto calorico o
sfregamento senza calorie. Tirare indietro leggermente la pelle e aggiungere strofinare (o semplicemente
sale e pepe) anche lì.
4. Riempite a metà la lattina con vino rosso e mettetela dentro
Chick-Can rack. Ovviamente puoi farlo senza il rack, che
costa circa 6 o 7 dollari, e basta bilanciarlo, ma una volta che hai avuto un
il pollo cadrà nel tuo forno e farà un pasticcio, probabilmente lo farai
vuoi investire nel rack.
5. Tappare il collo del pollo con l'avocado per intrappolare il
vapore. (I miei ospiti a cena tendono a litigare per il vino cotto a vapore
avocado quando il pollo è pronto. É gustoso!) Una cipolla funzionerà
anche qui se sei un schifoso mangiatore di cipolle, così come un dolcetto
Patata.
6. Ti consigliamo di posizionare il pollo e la griglia su una sorta di padella
per catturare lo sgocciolamento. Anche una teglia da torta funziona in un pizzico. Quindi schiaffo
quell'uccello nel forno per 1.5 o 2 ore.
7. Dopo la cottura, lasciate raffreddare per 10-15 minuti buoni e
goditi il pollo più succoso che tu abbia mai schiaffeggiato.
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Opzioni: andrà bene qualsiasi sfregamento con spezie secche. Mi piace anche un peperone al limone
miscela di condimento al vapore con una cola dietetica limone-lime come Sprite.
Nota: se trovi che la parte superiore cuoce troppo velocemente, coprila per
metà del tempo di cottura con un po 'di carta stagnola.
Di recente mi sono trovato di fronte a un dilemma interessante: preparare la cena
per una figura concorrente diverse settimane nella sua dieta da concorso. Per
lei questo significava carboidrati super bassi, alcuni grassi sani e alti
proteina. La risposta è stata tonno ahi scottato.
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È così semplice che non è nemmeno una "ricetta", solo un paio
di passaggi:
1) Prendi un po 'di tonno ahi per sushi. Salatela e pepatela.
2) Aggiungere una piccola quantità di olio extravergine di oliva in una padella o
spruzzalo con olio d'oliva biologico Pam. Una volta che la padella è calda,
farci cadere il tonno. Premilo con una spatola e lascialo rosolare
solo 30 secondi circa su ogni lato.
3) Affettare e servire con un po 'di salsa per sandwich al wasabi (trovato
nella sezione gastronomia).
4) Guarda la figura del concorrente svenire e fare piccoli rumori sessuali come
lei lo mangia. Inestimabile.
Il tuo compito è semplicemente provare una di queste ricette a settimana.
Proprio come costruire le tue fondamenta in palestra con un buon composto
esercizi, queste ricette costruiranno le tue basi di cucina
competenze. Niente più petti di pollo secchi. Mai.
Adesso vai a cucinare qualcosa, duro.
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